Sambal Tumpang

Name: Sambal Tumpang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe semangit; 1/2 papan tempe seger; 3 buah tahu putih, dipotong2; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabai rawit merah; 3 buah cabai merah kriting; 2 cm kencur; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 3 lembar daun jeruk; secukupnya garam & gula pasir

Bunda Qanita @cook_BundaAlya79

Kendal

Kangen dengan masakan yang satu ini.....biasanya kalau mudik ketempat mertua, selalu dimasakan sambal tumpang....krn ditempat sy sekarang ga ada...ya sy coba buat sendiri.....☺
Alhamdulillah....suami suka 😙😙
Rasanya pas dihati.....😊😄😄

Lebih banyak

Sambal Tumpang

Bunda Qanita @cook_BundaAlya79

Kendal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe semangit
1/2 papantempe seger
3 buahtahu putih, dipotong2
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabai rawit merah
3 buahcabai merah kriting
2 cmkencur
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
3 lembardaun jeruk
secukupnyagaram & gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tempe semangit, tempe seger, bawang merah, bawang putih, kencur, cabai, daun salam, lengkuas & daun jeruk dengan sedikit air. Angkat lalu
Ulek semua baham yang telah direbus tadi sampai halus.
2

Setelah halus masukkan lagi dalam air rebusan & direbus kembali, tambahkan santan, tahu, garam & gula pasir. Tunggu sampai matang.
3

Angkat dan sajikan bersama rebusan bayam, kacang panjang & toge....jangan lupa nasi hangatnya ya.....yam....yamm..yammmm 😋😋
Yuuuummmmyyyýy.....😊👍