Bread Pudding
Ada yg tau ini apa? Pasti sdh baca judulnya yaa... Bener ini pudding roti panggang.
Kalo temen2 punya stok roti tawar yg banyak dan sdh mendekati masa expirednya, jgn khawatir. Tmn2 bisa pake utk bikin ini.
Caranya simple dan bahannya mudah dicari. Temen2 bisa masukin selai atau tambah topping sesuai selera (kismis, meses, dan teman2nya)
Selamat mencoba!
Bread Pudding
Ada yg tau ini apa? Pasti sdh baca judulnya yaa... Bener ini pudding roti panggang.
Kalo temen2 punya stok roti tawar yg banyak dan sdh mendekati masa expirednya, jgn khawatir. Tmn2 bisa pake utk bikin ini.
Caranya simple dan bahannya mudah dicari. Temen2 bisa masukin selai atau tambah topping sesuai selera (kismis, meses, dan teman2nya)
Selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buatlah vla lbh dulu. Campurkan susu cair dan tepung maizena, tambahkan vanili, gula dan garam dalam panci lalu aduk sambil dipanaskan dgn api kecil.
- 2
Saat larutan susu agak hangat, ambil 2-3 sdm larutan dan tuangkan pada kuning telur dlm mangkok lalu aduk.
- 3
Masukkan campuran susu dan kuning telur ke dlm panci yg berisi larutan susu sambil terus diaduk hingga mengental dan sedikit mendidih (diaduk dasarnya agar tdk lengket dan gosong)
- 4
Setelah larutan mengental, matikan api dan masukkan butter dan rhum. Dinginkan vla di suhu ruang. Setelah uap habis, masukkan ke dlm kulkas dgn ditutupi plastik wrap.
- 5
Cara membut bread pudding : sobek2 roti tawar dan letakkan pada loyang/aluminium foil. Campur dan aduk susu cair, butter yg dilelehkan, gula pasir, vanili, dan telur pada sebuah wadah.
- 6
Tuangkan pada roti tawar yg telah disusun pada loyang. Diamkan hingga roti tawar menyerap cairan. Tambahkan bubuk kayu manis dan topping sesuai selera.
- 7
Panggang bread pudding dgn suhu 180° selama 25-30 menit hingga adonan set dan warna permukaan cokelat. Sajikan bread pudding bersama vla yg sdh didinginkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar