สังขยาเนื้อฟักทอง
สังขยา เป็นขนมไทยที่สามารถดัดแปลงได้หลากหลาย จะเป็นสังขยาในลูกฟักทอง สังขยาใส่เนื้อฟักทอง ก็เห็นกันเป็นประจำ เมนูนี้เราจะนำฟักทองมานึ่งให้สุก แล้วเอาเนื้อไปบดผสมกับเนื้อสังขยา ก็จะได้เป็นสังขยาเนื้อฟังทอง ที่นุ่มลิ้น หอม หวานมัน จะทานเป็นของหวาน ทานกับข้าวเหนียวมูน หรือทานกับไอสครีมก็เข้ากันมากครับ
สังขยาเนื้อฟักทอง
สังขยา เป็นขนมไทยที่สามารถดัดแปลงได้หลากหลาย จะเป็นสังขยาในลูกฟักทอง สังขยาใส่เนื้อฟักทอง ก็เห็นกันเป็นประจำ เมนูนี้เราจะนำฟักทองมานึ่งให้สุก แล้วเอาเนื้อไปบดผสมกับเนื้อสังขยา ก็จะได้เป็นสังขยาเนื้อฟังทอง ที่นุ่มลิ้น หอม หวานมัน จะทานเป็นของหวาน ทานกับข้าวเหนียวมูน หรือทานกับไอสครีมก็เข้ากันมากครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกเปลือก หั่นชิ้นโต ล้างน้ำให้สะอาด นำไปนึ่งให้สุก
- 2
แบ่งฟักทองบางส่วนหั่นเต๋าตามชอบ 2-3 ชต.เอาไว้โรยหน้า
- 3
บี้เนื้อฟักทองที่เหลือให้เละ เนียน
- 4
นำไข่ไก่ ฟักทองที่เละ กะทิ น้ำตาล(เพิ่ม-ลด ตามความชอบความหวาน) ใส่ลงเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากัน
- 5
กรองเนื้อที่ปั่นด้วยผ้าขาวบางหรือกระชอยถี่
- 6
ใส่พิมพ์หรือถ้วย ตามต้องการ
- 7
นึ่งในซึ้งน้ำเดือด 15-20 นาที ที่ใส่ใบเตยในน้ำเดือด
- 8
สุกแล้วตักฟักทองเต๋า โรยหน้า(ฟักทองที่ทำเป็นท้อปปิ้ง จะให้ฟักทองหั่นฝอยเชื่อมก็จะอร่อยกว่านะครับ)
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)