Sayur tebu (tempe labu) kuah susu
Turut serta menyemarakkan penyambutan #HariGiziNasional2019, saya ingin berbagi resep ketika hamil dulu.
Masalah kekurangan gizi bisa dicegah dari awal kehamilan ya moms. Masa kehamilan itu sangat membutuhkan banyak sekali gizi dan vitamin untuk perkembangan bayi di dalam perut, salah satunya adalah vitamin B9 (folat). Seperti yang saya kutip di hellosehat.com, "kandungan folat (vitamin B9) dalam labu siam sangat bagus untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi sang Ibu." Nah Kalau bumilnya memperhatikan asupan makanan yang masuk untuk si bayi, insyaallah masalah kekurangan gizi tidak akan dialami oleh si anak nanti.
Untuk mengkonsumsi makanan sehat nan bergizi tidak selalu harus yang mahal ya moms. Nah, si labu siam ini adalah salah satu sayuran yang relatif murah tapi memiliki banyak sekali kandungan gizi dan vitamin di dalamnya. Jadi sekali lagi, makanan sehat nan bergizi itu tidak selalu harus mahal 😁👍.
Sayur tebu (tempe labu) kuah susu
Turut serta menyemarakkan penyambutan #HariGiziNasional2019, saya ingin berbagi resep ketika hamil dulu.
Masalah kekurangan gizi bisa dicegah dari awal kehamilan ya moms. Masa kehamilan itu sangat membutuhkan banyak sekali gizi dan vitamin untuk perkembangan bayi di dalam perut, salah satunya adalah vitamin B9 (folat). Seperti yang saya kutip di hellosehat.com, "kandungan folat (vitamin B9) dalam labu siam sangat bagus untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi sang Ibu." Nah Kalau bumilnya memperhatikan asupan makanan yang masuk untuk si bayi, insyaallah masalah kekurangan gizi tidak akan dialami oleh si anak nanti.
Untuk mengkonsumsi makanan sehat nan bergizi tidak selalu harus yang mahal ya moms. Nah, si labu siam ini adalah salah satu sayuran yang relatif murah tapi memiliki banyak sekali kandungan gizi dan vitamin di dalamnya. Jadi sekali lagi, makanan sehat nan bergizi itu tidak selalu harus mahal 😁👍.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan, geprek bawang putih. Lalu cincang halus.
- 2
Setelah itu potong halus bawang merah.
- 3
Belah dua labu siam, karena saya hanya akan gunakan 1/2nya. Kemudian kupas labu siam, cuci bersih dan parut (atau potong memanjang, sesuai selera).
- 4
Panaskan minyak untuk menumis bawang merah dan putih.
- 5
Jika sudah panas, masukkan duo bawang putih ke dalam wajan. Tumis hingga wangi.
- 6
Setelah wangi, masukkan tempe. Goreng hingga berubah kecoklatan.
- 7
Ketika tempe sudah berubah warna, tambahkan air. Kemudian masukkan juga labu siam serta susu bubuk.
- 8
Aduk rata, lalu diamkan. Masak hingga labu menjadi empuk. Matikan api.
- 9
Tambahkan garam (dan gula jika suka), ke dalam masakan yang baru matang. Aduk rata kemudian koreksi rasa.
- 10
Jika rasanya sudah pas, angkat dan tuang ke mangkuk saji. Taburi bawang goreng di atasnya. Sayur tebu kuah susu siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar