Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis

Name: Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan; 1 buah jeruk nipis 🍊; Garam; 3 sdm tepung tapioka; 6 sdm tepung terigu; 2 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 2 sdm Tepung Terigu/tepung bumbu; 2 sdm Tepung Meizena; 5 sdm saus tomat; 1 sdm saus cabai; 3 siung bawang putih cincang; 1/2 buah bawang bombai iris memanjang; 1 buah cabai hijau kecil (iris); 1 buah cabai merah kecil (iris); 1 gelas air; 1 sdm tepung meizena (larutkan dengan 2 sdm air); Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Merica; Secukupnya Kaldu Bubuk

Ratna Juwita @ratnajuwi

Karawang

Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis

Ratna Juwita @ratnajuwi

Karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bahan Ikan
2 ekorikan
1 buahjeruk nipis 🍊
Garam
Bahan Tepung Kering
3 sdmtepung tapioka
6 sdmtepung terigu
2 sdtketumbar bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
Bahan Tepung Basah
2 sdmTepung Terigu/tepung bumbu
2 sdmTepung Meizena
Bahan saus
5 sdmsaus tomat
1 sdmsaus cabai
3 siungbawang putih cincang
1/2 buahbawang bombai iris memanjang
1 buahcabai hijau kecil (iris)
1 buahcabai merah kecil (iris)
1 gelasair
1 sdmtepung meizena (larutkan dengan 2 sdm air)
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMerica
SecukupnyaKaldu Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis
2

Campur bahan tepung kering menjadi satu. Dan Campur bahan tepung basah menjadi satu
3

Balut ikan dengan tepung basah lalu tepung kering, dan goreng hingga matang.
4

Tumis bawang putih, bawang bombai, cabai merah, cabai hijau sampai harum, lalu tambahkan saus tomat, saus cabai, dan air. Beri garam, gula, merica, dan tambahkan larutan tepung meizena. (Koreksi rasa)
5

Selamat menikmati ❤️