Bersihkan ikan teri belah menjadi 2 bagian, kemudian rendam dengan air panas sekitar 2 menit. Setelah itu blender bersama bawang putih

Didihkan 2-3 air, kemudian masukkan kedalam tepung terigu, aduk2 menggunakan centong kayu sampai tercampur rata. Diamkan sampai cukup dingin.

Setelah agak dingin, masukan telur, ikan teri yg sdh dihaluskan bersama baput, garam secukupnya, gula secukupnya. Aduk sampai rata menggunakan centong kayu.

Perlahan-lahan masukkan sagu tani, sisakan sekitar 200gram untuk dibalurkan ke tangan/untuk membentuk adonan laksan.

Balurkan sagu ketangan kemudian ambil secukupnya adonan, bentuk seperti membuat pempek. Lenjer. Lalu adonan tekan seperti persegi panjang, dg maksud memudahkan kita memotong laksan nanti panjang-panjang. Lakukan sampai adonan habis ini bisa 3-4 laksan ukuran sedang.

Didihkan air secukupnya dipanci, rebus adonan laksan sampai matang. Ketika adonan menggapung dan tidak berputar-putar tandanya laksan sudah matang. Tiriskan laksan.

Untuk kuah laksan, haluskan baput, bamer, kemiri sangrai, cabe, serta ebi/udang, tumis sampe harum masukkan lada bubuk, santan aduk-aduk perlahan.

Tambahkan airnya sambil terus diaduk-aduk. Masukkan garam, gula, koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang/kucai yg sudah diirisi tipis-tipis, masak sampai mantang.

Potong-potong adonan laksan tebalnya disesuaikan, potongannya bisa langsung dimasukkan kedalam kuahnya. Sajikan dipiring dan taburi bawang goreng.