Rebus jengkol dengan beberapa daun salam agar tidak bau sampai empuk, tiriskan geprek

Tumis bumbu halus sampai harus masukkan sereh, daun salam, daun jeruk masak sampai bumbu matang dan mengeluarkan minyak

Masukkan jengkol dan santan dan tambahkan air secukupnya

Beri bumbu2 garam, merica, kaldu bubuk, kecap manis dan gula jawa masak sampai air menyusut dan bumbu meresap

Koreksi rasa dan sajikan