Kare ayam tanpa santan

Name: Kare ayam tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam (sy potong jd 4); 1 btg sereh, geprek; 3 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 2 cm lengkuas, geprek; Secukupnya garam,kaldu bubuk,gula; 600 ml air; 2-3 sdm minyak untuk menumis; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 bj cabe rawit; 2 butir kemiri; 2 cm jahe; 5 cm kunyit; 1 sdm ketumbar

Nurasiah Hanafi @nurasiah4514

Surabaya

Sedikit pedas karena suami suka masakan pedas..

Lebih banyak

Kare ayam tanpa santan

Nurasiah Hanafi @nurasiah4514

Surabaya

Sedikit pedas karena suami suka masakan pedas..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam (sy potong jd 4)
1 btgsereh, geprek
3 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
2 cmlengkuas, geprek
Secukupnyagaram,kaldu bubuk,gula
600 mlair
2-3 sdmminyak untuk menumis
Bumbu halus
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 bjcabe rawit
2 butirkemiri
2 cmjahe
5 cmkunyit
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,rebus hingga mendidih. Angkat dan tiriskan
2

Ulek semua bumbu halus, tambahkan sereh geprek,lengkuas geprek,sereh,daun salam dan daun jeruk
3

Tumis semua bumbu hingga daun layu
4

Masukkan ayam dan aduk rata sebentar
5

Tambahkan 600ml air,gula,garam,kaldu bubuk secukupnya.. jangan lupa tes rasa. Masak hingga mendidih dan air agak menyusut. Angkat dan sajikan
6

Selamat mencoba😊