Cilok Pedas - awet kenyalnya
Source : dapurVy
Resep cilok pake punya dapurVy, trus sy kreasikan jd cilok pedas favorit sy & anak2.
Walau pedas tapi anak2 doyan banget 😁😁
Nikmat banget disajikan saat musim hujan seperti sekarang.
Semoga bermanfaat 😚
Cilok Pedas - awet kenyalnya
Source : dapurVy
Resep cilok pake punya dapurVy, trus sy kreasikan jd cilok pedas favorit sy & anak2.
Walau pedas tapi anak2 doyan banget 😁😁
Nikmat banget disajikan saat musim hujan seperti sekarang.
Semoga bermanfaat 😚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cilok : didihkan air, bawang putih yg dihaluskan, merica bubuk, kaldu bubuk & garam. Aduk rata
- 2
Di wadah lain, campur tepung terigu, tepung tapioka & daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
- 3
Tuang rebusan air yg sdh dicampur bawang putih tadi ke dalam adonan kering, aduk dengan sendok kayu sampai rata, kemudian ulen dengan tangan cukup sampai bisa dipulung. Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk bola2 kecil sampai habis.
- 4
Didihkan air yg dicampur minyak goreng (fungsinya supaya cilok tidak saling menempel ketika diangkat), masukkan bola2. Rebus sampai mengapung dan matang, angkat & tiriskan.
- 5
Bumbu pedas : tumis bawang putih & cabe, masukkan bumbu dasar merah & daun jeruk, tumis hingga wangi.
- 6
Masukkan sosis + bakso, aduk hingga rata. Tambahkan air, masukkan cilok yg sudah direbus tadi, masukkan kecap + minyak wijen, aduk rata.
- 7
Bumbui dengan gula + garam + kaldu bubuk, tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang rajang, aduk sebentar, matikan api, angkat & sajikan. Selamat mencoba 😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)