Ekkado sayur

Name: Ekkado sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sepotong fillet ayam cincang; 1 buah tahu potong dadu kecil; 1 butir telur bikin jd orak arik telur (aku pake telur bebek); 1 buah wortel (kecil) cincang kecil; 1 buah kentang (kecil juga) cincang kecil; secukupnya kol cincang kecil; secukupnya daun bawang dan daun sop; secukupnya gula, merica, garam; 1 blok kaldu maggi ayam; 3 siung bawang merah potong2; 2 siung bawang putih cincang; 1 buah lombok merah potong tipis2; secukupnya kulit lumpia; 3 lembar daun pandan direbus. potong2. (sebagai pengikat); 1/2 buah jagung manis; 2 batang daun seledri

Maulidya Hasani @cook_4729586

Orang Banjar

Ribet padahal biar ga di ikat ikat begini jg jadi. Di gulung gulung jg jadi. Tp lucu kl gini bntuknya 😆

Lebih banyak

Ekkado sayur

Maulidya Hasani @cook_4729586

Orang Banjar

Ribet padahal biar ga di ikat ikat begini jg jadi. Di gulung gulung jg jadi. Tp lucu kl gini bntuknya 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sepotongfillet ayam cincang
1 buahtahu potong dadu kecil
1 butirtelur bikin jd orak arik telur (aku pake telur bebek)
1 buahwortel (kecil) cincang kecil
1 buahkentang (kecil juga) cincang kecil
secukupnyakol cincang kecil
secukupnyadaun bawang dan daun sop
secukupnyagula, merica, garam
1 blokkaldu maggi ayam
3 siungbawang merah potong2
2 siungbawang putih cincang
1 buahlombok merah potong tipis2
secukupnyakulit lumpia
3 lembardaun pandan direbus. potong2. (sebagai pengikat)
1/2 buahjagung manis
2 batangdaun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin orak arik telur. Sisihkan.
2

Tumis bawang merah putih dan potongan cabe merah smp harum kemudian masukkan ayam cincang. Tumis smp ayamnya mateng.
3

Masukkan aneka sayuran (kecuali daun bawang dan seledri) dan orak arik telur tahu. Beri sedikit air. Tambahkan maggy, gula, garam, merica. Icipi. Tumis smp agak kering dan mateng. Kalo sdh matikan api tambahkan daun bawang dan seledri, dinginkan.
4

Selama menunggu tumisan dingin. Rebus daun pandan. Tujuannya di rebus biar gak gampang putus. Kemudian bikin tali potong panjang. (Gak perlu pake gunting)
5

Siapkan juga kulit lumpia. Aku pake finna dia g gmpang sobek.
6

Kalo tumisan udah dingin bisa dibungkus. Trus ngikat nya pake pandan.
7

Oh yaa.. kalo tumisannya ada sisanya bisa dibikin stok. Simpan di tupperware tutup rapat masuk kulkas. Besok bisa bikin lagi.
8