Lotek merupakan salahsatu makanan yang sangat mudah ditemui di Magelang, Jogja, Semarang dan Solo. Biasanya kalau beli lotek di warung-warung isinya bayam, tauge, selada air, sawi putih, kubis yang telah direbus terlebih dahulu. Lotek mirip sekali penampilannya dengan pecel ataupun gado-gado. Tapi untuk lotek, pembuatan bumbu kacangnya dibuat sesaat sebelum dimakan. Nah.., kali ini aku buat lotek tapi pakai jantung pisang. Pilih jantung pisang klutuk atau kepok ya teman-teman. Itu paling enak rasanya dan tidak hitam saat direbus. Mari dicoba ^.^