Sop Susu Branibon 🥗😘
🕘28 Januari 2019
Untuk menjawab challenge cookpad di hari gizi nasional 2019 tentang "Resep Masakan Berbahan Baku Susu",sy menghadirkan resep dari kreasi sendiri yang di olah dr susu dan semua bahan bergizi tinggi.😙
Terinspirasi dr sedikitnya masyarakat yg peduli bahwa santapan yg bergizi dapat melancarkan daya kerja otak dan tentu saja menyehatkan jika takaran porsinya telah tepat.🤓
Susu full cream dpt menyebabkan kolesterol tinggi sehingga pd resep ini, sy padukan dgn daging ayam karna daging ayam rendah kolesterol dan saya tambahkan kacang merah/branibon yg fungsinya untuk menetralisir/menghilangkan resiko kolesterol dan penyakit jantung akibat dr kandungan lemak susu dan daging ayam.😉
Untuk mengimbangi kandungan karbohidrat dari makaroni pada resep, maka saya tambahkan sedikit sayuran, buncis, wortel dan kentang yg banyak mengandung serat 😊
Sehingga pd resep kreasi ini menghasilkan Sop dari perpaduan bahan yg mengandung gizi yg sempurna dan saling mengimbangi ⚖ 😘
Total budet 💵 :: 30.000, ekonomis!
Selamat berkreasi para bunda cantik dan cerdas 🌬
Selamat Hari Gizi Nasional 2019 for Indonesia🎉🎁
Dan selamat merayakan bagi komunitas cookpad dan admin cookpad 🎉🎎
Salam Sehat dan Cerdas Dengan Makanan Halal dan Bergizi.
Sop Susu Branibon 🥗😘
🕘28 Januari 2019
Untuk menjawab challenge cookpad di hari gizi nasional 2019 tentang "Resep Masakan Berbahan Baku Susu",sy menghadirkan resep dari kreasi sendiri yang di olah dr susu dan semua bahan bergizi tinggi.😙
Terinspirasi dr sedikitnya masyarakat yg peduli bahwa santapan yg bergizi dapat melancarkan daya kerja otak dan tentu saja menyehatkan jika takaran porsinya telah tepat.🤓
Susu full cream dpt menyebabkan kolesterol tinggi sehingga pd resep ini, sy padukan dgn daging ayam karna daging ayam rendah kolesterol dan saya tambahkan kacang merah/branibon yg fungsinya untuk menetralisir/menghilangkan resiko kolesterol dan penyakit jantung akibat dr kandungan lemak susu dan daging ayam.😉
Untuk mengimbangi kandungan karbohidrat dari makaroni pada resep, maka saya tambahkan sedikit sayuran, buncis, wortel dan kentang yg banyak mengandung serat 😊
Sehingga pd resep kreasi ini menghasilkan Sop dari perpaduan bahan yg mengandung gizi yg sempurna dan saling mengimbangi ⚖ 😘
Total budet 💵 :: 30.000, ekonomis!
Selamat berkreasi para bunda cantik dan cerdas 🌬
Selamat Hari Gizi Nasional 2019 for Indonesia🎉🎁
Dan selamat merayakan bagi komunitas cookpad dan admin cookpad 🎉🎎
Salam Sehat dan Cerdas Dengan Makanan Halal dan Bergizi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan ::
- 2
Cuci bersih ayam dan potong kecil saja.
- 3
Geprek Ceker Ayam, agar tulangnya gg keras saat di konsumsi, sisihkan.
- 4
Tiriskan branibon yang telah di rendam semalaman.
- 5
Lalu rebus kacang branibon, hingga kacang branibon lunak.
- 6
Tiriskan kacang branibon yg telah lunak. Sisihkan.
- 7
Potong2 wortel, sisihkan.
- 8
Potong2 dadu kentang, sisihkan.
- 9
Potong2 buncis, sisihkan.
- 10
Potong2 sayuran.
- 11
Siapkan makaroni.
- 12
Iris daun seledri, sisihkan.
- 13
Cuci kembali semua bahan sayuran Yang telah di potong.
- 14
Eksekusi Bumbu :: Siapkan bumbunya.
- 15
Haluskan semua bahan bumbu kecuali jahe (garam+lada+bawang merah+bawang putih), lalu geprek kasar jahe setelah jahe di kupas,, sisihkan.
- 16
Eksekusi sop :: Panaskan minyak goreng.
- 17
Tumis bumbu yg telah di haluskan hingga Wangi.
- 18
Siapkan panci rebusan yang telah berisi air mineral, lalu pindahkan bumbu yg telah di tumis tadi ke dalam panci rebusan.
- 19
Lalu masukan masako rasa ayam dan aduk hingga rata.
- 20
Masukan ayam, dan tutup panci rebusan. Tunggu hingga ayam lunak.
- 21
Setelah ayam lunak, masukan bahan kentang, wortel dan buncus. lalu di aduk-aduk sampai rata. Tutup kembali wajan dan diamkan sampai sayur 1/2 lunak. 👍
- 22
Setelah buncis, wortel dan kentang 1/2 lunak, masukan susu. Tutup kembali wajan sampai susu mendidih.
- 23
Masukan sayuran kol dan sawi putih.
- 24
Masukan makaroni.
- 25
Masukan branibon yg telah di rebus dan di tiriskan.
- 26
Masukan gula pasir dan jahe lalu di aduk hingga rata (lakukan tes rasa). Tutup panci rebusan dan diamkan kurleb 3 menitan sampai sayuran layu dan makaroni mengembang.
- 27
Setelah sayur layu dan makaroni mengembang, masukan irisan seledri, aduk-aduk sebentar, diamkan kurleb 1 menit dan matikan kompor.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar