Sate lilit ayam

Name: Sate lilit ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam giling; 50 gram kelapa parut setengah tua; 50 cc santan (me : 1 sachet kara @ 65 ml); 2 lembar daun jeruk; 12 batang sereh untuk tusuk sate (me: 18 batang); secukupnya Arang; Bumbu yang dihaluskan; 6 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe keriting; 2 butir kemiri; 2 cm kunyit (skip suami fobia); 2 cm kencur; secukupnya garam; secukupnya gula merah; minyak goreng untuk menumis

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Sudah lama pengin membuat SATE LILIT AYAM masakan Bali Alhamdulillah ada #Postingrame2 hari Minggu 27 Januari 2019 ikut meramaikan. Kebetulan pohon sereh begitu kena hujan subur sekali langsung aja ambil di kebun . Setelah masak anak anak baru saja dibakar aroma wangi perpaduan daging ayam sama batang sereh semerbak . Luar biasa enak gurih wangi hmm ... perlu dicoba lagi untuk variasi menu keluarga.
Source : Najma Fiq
#prrecook_jaensajan
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#kemauandankemampuan

Lebih banyak

Sate lilit ayam

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

500 gramdaging ayam giling
50 gramkelapa parut setengah tua
50 ccsantan (me : 1 sachet kara @ 65 ml)
2 lembardaun jeruk
12 batangsereh untuk tusuk sate (me: 18 batang)
secukupnyaArang
Bumbu yang dihaluskan
6 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabe keriting
2 butirkemiri
2 cmkunyit (skip suami fobia)
2 cmkencur
secukupnyagaram
secukupnyagula merah
minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Ayam fillet potong kecil kecil lalu coper sampai halus.
2

Haluskan bumbu sampai halus lalu tumis sampai harum.
3

Masukkan dalam daging campur semua bumbu tambahkan gula merah dan santan serta daun jeruk iris halus (buang bagian tengah) lalu koreksi rasa.
4

Basahi batang sereh dengan air tiriskan tujuannya supaya sereh tidak mudah terbakar lalu geprek sedikit bagian putihnya.(lupa difoto) ambil adonan ayam lilitkan sambil dikepal ke batang sereh dibantu dengan plastik supaya tidak lengket dan jangan terlalu tebal supaya matang sempurna sewaktu dibakar.Bakar sate lilit sambil diolesi minyak goreng agar tidak lengket sajikan.
5

Taraa... enak gurih mantul recommended 👍👍🙏