จัดเตรียมส่วนผสมต่างๆพักไว้. ตั้งหม้อใส่น้ำสต๊อกต้มพอเดือดใส่รากผักชี ขิงหั่นแว่นลงไปรอให้เดือดอีกรอบ

ใส่ข้าวสวยลงไปทิ่งไว้ให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว. จากนั้นใส่เห็ดหอมลงไป

ใสกุ้งสดลงไป อย่าพึ่งคนรอกุ้งสุกค่อนคน ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นผอม ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียมพร้อมยกเสริฟ