Ayam Masak santan (Ekstra Simple)

Name: Ayam Masak santan (Ekstra Simple)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 1 gelas santan dari 1/2 butir kelapa (uk kecil); 1 batang bawang daun; 4 lembar daun jeruk; 2 batang serai (uk kecil); 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Gula dan garam; Secukupnya penyedap; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 biji lombok besar; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas

Dinda Pricilia @cook_2261466

Situbondo -Jawa Timur

#mingguke4
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Sayaa paling sukaa makan makanan serba santan tapi sayangnyaa jarang masak masakan pake santan .. selain paling susah buat agetinnya santan juga terbilang ringkih dan mudah basi yaa... Kekentalan tergantug selera yaa kalau saya siih lebih suka yg tidak terlalu berkuah tapi anak anak sukanya yg nguah nguah gt 😁😁 cuzz lah langsung keresep

#mingguke4
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Ayam Masak santan (Ekstra Simple)

Dinda Pricilia @cook_2261466

Situbondo -Jawa Timur

#mingguke4
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 orang

500 grayam
1 gelassantan dari 1/2 butir kelapa (uk kecil)
1 batangbawang daun
4 lembardaun jeruk
2 batangserai (uk kecil)
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar bubuk
secukupnyaGula dan garam
Secukupnyapenyedap
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 bijilombok besar
2 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan bumbu bumbunya.. lalu haluskan (me di blender halus). Lalu cuci bersih ayamnya
2

Panaskan minyak dalam wajan,kemudian tumis bumbu halus hingga harum.masukkan serai dan bawang daun aduk aduk sampai wangi.. kemudian masukkan ayamnya
3

Masak ayam sampai berkulit. Lalu masukkan merica bubuk, ketumbar dan gula garam serta kaldu bubuk(penyedap bila perlu)
4

Kemudian masukkan air santan dan daun bawang... Masak sampai matang dan ayamnya jadi empuk.. sesekali di aduk agar santannya tidak pecah.. sampai airnya menyusut/kental.
5

Sajikaaaaan