Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging iga seebentar saja dengan 1 liter air (kalau saya rebus sebentar sampai 2x ganti), buang airnya lalu rebus lagi dan masukan cengkeh sereh daun salam dan daun jeruk selama kurleb 3jam
- 2
Sambil nunggu daging, kita siapin bumbu halusnya, goreng semua bumbu kemudian blender/ulek bumbu sampai teksturnya sesuai selera aja. sisihkan dulu
- 3
Setelah 3 jam, daging di tiriskan kemudian di goreng sampai agak kering (jgn terlalu kering)
- 4
Sisihkan daging yg sdh di goreng, pakai lg wajannya utk tumis bumbu halus. beri sedikit garam, gula, penyedap rasa (optional), beri perasan air jeruk nipis/limo, terakhir masukan daun jeruk, lalu tes rasa. Kemudian masukan daging, aduk sampai daging tercampur rata dgn bumbu
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Putri Chairunnisa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar