ซาลาเปาไส้ถั่วเขียว เฮงเฮงเฮง
ช่วงตรุษจีนจะทำซาลาเปาขาวล้วนก็ไม่ค่อยเป็นมงคลเท่าไหร่หาสีแดงมาแต้มเพื่อความโชคดีมีสุขรับช่วงตรุษจีนแถมทำเองไส้แน่นๆ
ซาลาเปาไส้ถั่วเขียว เฮงเฮงเฮง
ช่วงตรุษจีนจะทำซาลาเปาขาวล้วนก็ไม่ค่อยเป็นมงคลเท่าไหร่หาสีแดงมาแต้มเพื่อความโชคดีมีสุขรับช่วงตรุษจีนแถมทำเองไส้แน่นๆ
วิธีทำ
- 1
ทำแป้งผสมนม,น้ำตาล,เกลือ,น้ำมันให้เข้ากันผสมแป้ง,ผงยีสต์ให้เข้ากัน้ทของแห้งใส่ของเหลวผสมให้เข้ากัน
- 2
นำออกมานวดจนเนื้อเนียนเข้ากันนำผ้าหมาดมาคลุมพักไว้1ชั่วโมง
- 3
ครบแล้วแป้งฟูขึ้นนำออกมานวดอีกครั้งแล้วพักแป้งอีก30นาที
- 4
นำออกมานวดอีกครั้งจากนั้นแบ่งเป็น10ก้อน
- 5
ใช้มือค่อยดึงเเป้งให้เป็นแผ่นทำเป็นหลุมตามรูป
- 6
ใส่ไส้ลงไป1ช้อนโต๊ะจากนั้นกดลงไปยังมีที่ว่างใส่ไปอีก1ช้อนโต๊ะ(อยากได้แน่นกว่านี้ก็กดลงไปอีกแล้วใส่ไส่ลงไป)ห่อให้เรียบร้อย
- 7
นำไปวางบนกระดาษใช้สำลีชุบสีแดงแต้มลงไปพักแป้งไว้อีก30นาที
- 8
ใกล้ครบ30นาทีก็ตั้งน้ำใช้ไฟกลางรอจนเดือดปุดๆน้ำไปนึ่ง12นาทีปรับเป็นไฟอ่อนนึ่งต่อ3นาที(หาผ้ามาคลุมฝาด้วยนะไอน้ำได้ไม่หยดลงซาลาเปาจะได้ไม่เสียรูป)
- 9
พร้อมทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ซาลาเปาชาเขียวไส้ถั่วแดง ซาลาเปาชาเขียวไส้ถั่วแดง
ซาลาเปาชาเขียวนุ่มๆหอมๆสักลูกไหมคะ? นวดมือไม่ยากค่ะ #ครัวผจญภัย
-
ซาลาเปาไส้ถั่วกวนสูตรเจ ซาลาเปาไส้ถั่วกวนสูตรเจ
ไม่ใส่นม,ไม่ใส่เนยถ้ายังคงความเนียนนุ่มเหมือนเดิม
-
-
-
Chinese Steamed Buns (Sugar-Free Red Bean Filling)| ซาลาเปาไส้ถั่วแดงกวนไร้น้ำตาล นวดมือ X เนยขาว Chinese Steamed Buns (Sugar-Free Red Bean Filling)| ซาลาเปาไส้ถั่วแดงกวนไร้น้ำตาล นวดมือ X เนยขาว
ติดตาม subscribe ช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/
-
ซาลาเปาไส้ชาเขียว เฮงเฮงเฮง ซาลาเปาไส้ชาเขียว เฮงเฮงเฮง
ทำซาลาเปาง่ายนวดแป้งแบบเดียวนุ่มๆไส้ชาเขียวหอมๆแต้มจุดสีแดงเพื่อความมงคลโชคีดีรับตรุษจีน -
ซาลาเปาไส้ช็อกโกแลต🍫 ซาลาเปาไส้ช็อกโกแลต🍫
อากาศเย็นๆ🍃แบบนี้ชวนมาทำซาลาเปาร้อนๆ นุ่มกันค่ะ ทำง่ายไม่ยุ่งยากนวดมือไม่นาน -
ซาลาเปา sweet pink💞 ซาลาเปา sweet pink💞
สีหวานๆ สูตรทำง่าย ทำแป้งแค่ตัวเดียวไม่ต้องนวดเยอะ ก็ได้ซาลาเปานุ่มๆ แล้วค่ะ -
กะหรี่ปั๊บไส้ถั่วกวน กะหรี่ปั๊บไส้ถั่วกวน
#ทำทีเดียวกินหลายวัน อยู่ๆ ก็คิดถึงกะหรี่ปั๊บสระบุรี จะนั่งรถไปสระบุรีก็ไม่ได้ ทำเองเลย ง่ายดี 😂😂สามารถเปลี่ยนไส้ได้นะคะ รับประกันความอร่อยของแป้งเลยค่ะ 💕#ครัวผจญภัย
-
-
ซาลาเปาทอด 生煎包 (ทอดหรือนึ่งก็ได้) ซาลาเปาทอด 生煎包 (ทอดหรือนึ่งก็ได้)
ต่อคิวยาวมากค่ะ ซาลาเปาทอดที่จีน ของชอบด้วย ตอนแรกจะกะทำแค่ซาลาเปานึ่ง ก็เลยไปซื้อแป้งทำซาลาเปากับเพื่อนที่ร้านซาลาเปา คุณป้าอาหยีใจดีมากๆบอกสูตรวิธีนวดแป้ง ผสมน้ำยังไง ดีใจสุดๆ กลับมาลองทำดู เนื้อแป้งใช้ได้เลย ก็เลยนึกถึงซาลาเปาทอดที่คิวเยอะพอดี ก็เลยจัดการทอดซะเลยค่ะ
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น