Ayam kecap pedas manis

Name: Ayam kecap pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Bawang merah diiris; Bawang putih diiris; Jahe digeprek; Lengkuas digeprek; Sere digeprek; Salam; Daun jeruk; Bawang putih; Bawang merah; sedikit Jahe; sedikit Pala; 2 biji Cengkeh; Cabe merah; Kemiri 1 atau 2 biji; Merica; Gula; Garam; Royco ayam; Saos teriyaki; Cabe hijau; Cengek setan; Air

Indah N. LestaRi @cook_7929866

Ayam kecap pedas manis

Indah N. LestaRi @cook_7929866

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Bumbu ungkep
Bawang merah diiris
Bawang putih diiris
Jahe digeprek
Lengkuas digeprek
Sere digeprek
Salam
Daun jeruk
Bumbu ayam kecap
Bawang putih
Bawang merah
sedikitJahe
sedikitPala
2 bijiCengkeh
Cabe merah
Kemiri 1 atau 2 biji
Merica
Bahan tambahan
Gula
Garam
Royco ayam
Saos teriyaki
Cabe hijau
Cengek setan
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep sampai empuk (matang)
2

Goreng ayam setengah matang
3

Haluskan bumbu ayam kecap
4

Tumis bumbu halus ayam kecap sampai harum, setelah harum masukkan air secukupnya, bawang bombai, kecap, gula, garam, saos teriyaki dan rocyo ayam. Setelah rasa sudah pas masukkan ayam yg sudh digoreng setengah matang serta cabe hijau dn cengek merah. Masak hingga air menjadi asat (tinggal sedikit).