Bacem tempe tahu ayam

Name: Bacem tempe tahu ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang merah, haluskan; 3 siung bawang putih, haluskan; 3 sdm munjung Gula merah; 1 sdm gula pasir; 2 sdm kecap manis (bisa tambah kalo suka hitam); 1 sdt ketumbar halus; Sepucuk sdt lada bubuk; 1 sdm Air asem jawa; 3 lembar Daun salam dan 1 ruas jari lengkuas; 500 ml air; secukupnya Garam; Penyedap kalo suka; 1/4 ekor dada ayam potong sesuai selera; 1 papan tempe potong sesuai selera; 3 buah tahu putih (bisa digoreng dulu..); t

Adhec Tiwi @cook_5669936

Karanganyar Surakarta

Bacem tempe tahu ayam

Adhec Tiwi @cook_5669936

Karanganyar Surakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 siungbawang merah, haluskan
3 siungbawang putih, haluskan
3 sdm munjungGula merah
1 sdmgula pasir
2 sdmkecap manis (bisa tambah kalo suka hitam)
1 sdtketumbar halus
Sepucuk sdtlada bubuk
1 sdmAir asem jawa
3 lembarDaun salam dan 1 ruas jari lengkuas
500 mlair
secukupnyaGaram
Penyedap kalo suka
Bahan :
1/4 ekordada ayam potong sesuai selera
1 papantempe potong sesuai selera
3 buahtahu putih (bisa digoreng dulu..)
t

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan dalam wajan bumbu halus dan ayam, tahu tempe.. air dan bahan lainnya.
2

Setelah mulai mendidih, kecilkan api agar bumbu meresap sempurna, jangan lupa koreksi rasa. Bisa dimasak sampai kering atau suka berkuah seperti punyaku.
3

Bahan bisa ditambah telur puyuh, hati ampela atau telur rebus. Semakin dimasak akan semakin meresap bumbunya. Kalau pakai tahu tanpa digoreng seperti punyaku. Jangan terlalu sering diaduk agar tidak remuk..