Salmon Kani Mentai Rice (Mentaiko)

Name: Salmon Kani Mentai Rice (Mentaiko)
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nasi; 1 sdm Sushi seasoning / cukup basah; secukupnya Gula Garam; 1/2 sdt Kecap asin kikkoman; 2 sdm Mayonaise jepang (pakai kewpie); secukupnya Sriracha (bisa diganti dengan saus sambal); 3 sdm Mayonaise putih biasa (merk apa saja); Tobikko sedikit (opsional); Salmon; Crabstick; Nori; Jamur enoki; Olive oil

M. RHAB @marfanisha

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Kata suami lebih enak daripada beli di go food 🥳

Lebih banyak

Salmon Kani Mentai Rice (Mentaiko)

M. RHAB @marfanisha

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Kata suami lebih enak daripada beli di go food 🥳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

Bumbu Nasi
Nasi
1 sdmSushi seasoning / cukup basah
secukupnyaGula Garam
1/2 sdtKecap asin kikkoman
Bumbu Mayo
2 sdmMayonaise jepang (pakai kewpie)
secukupnyaSriracha (bisa diganti dengan saus sambal)
3 sdmMayonaise putih biasa (merk apa saja)
Tobikko sedikit (opsional)
Isi
Salmon
Crabstick
Nori
Jamur enoki
Olive oil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam salmon dengan susu UHT untuk menghilangkan aroma amis (krn suami dan anak tidak suka bau amis dr ikan)
2

Potong kecil crabstick dan salmon dan panggang setengah matang / matang (opsional)
3

Pre heat over 170 derajat selama 10 menit
4

Di wadah lain, masukan nasi - gula garam - sushi seasoning - kecap asin. Aduk hingga merata
5

Dalam wadah lain, buat adonan mayo dengan mencampur semua bumbu utk membuat mayo mentaiko tsb diatas
6

Tempatkan nasi lalu taruh salmon dan crabstick diatas nasi sebagai lapisan pertama. Di atasnya jamur enoki dan nori sebagai lapisan kedua. Terakhir adonan mayonaise sbg lapisan ketiga. Opsional diberikan nori & wijen diatas
7

Panggang nasi mentaiko selama 10-15 menit. Lalu sajikan..