Bandeng presto

Name: Bandeng presto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Ikan bandeng uk sedang; Bumbu :; 5 bji Bawang putih; 1 sdt Ketumbar; 3 cm Kunyit; Lengkuas; 2 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; Batang sereh 1 btg; Garam sck; Penyedap rasa sck; Daun pisang untuk alas

rini anggraeni @cook_11988394

Pati

Ini kedua kalinya bkin bandeng presto setelah yg pertama ancur gara² terlalu lama masaknya ditambah lagi gapake alas daun pisang. Dan alhasil taraaaaa berhasil utuh sempurna
#berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Bandeng presto

rini anggraeni @cook_11988394

Pati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorIkan bandeng uk sedang
Bumbu :
5 bjiBawang putih
1 sdtKetumbar
3 cmKunyit
Lengkuas
2 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
Batangsereh 1 btg
Garam sck
Penyedap rasa sck
Daun pisang untuk alas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan bandeng buang isi dalemnya. Cuci bersih
2

Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, dan kunyit
3

Siapkan panci presto masukkan bumbu halus diatas tambahkan air kurleb 1L (sampai bandeng terendam). Tambahkan laos geprek, batang sereh, daun salam dan daun jeruk.
4

Masukkan bandeng tata diatas daun pisang (supaya ga lengket dan mudah ngambil bandengnya). Masak sampai 30 menit. 30 menit dihitung dri bunyi panci prestonya
5

Setelah 30 menit matikan api. Tunggu smpe uapnya hilang. Buka panci dan bandeng siap diambil. Hati² yaa saat panas masih rentan patah.