Ikan bandeng pallumara

Name: Ikan bandeng pallumara
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor bandeng, bersihkan sisiknya, potong" bagi 3 bagian; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabai kecil; 1 buah cabai merah besar, buang isinya, iris serong; secukupnya Asam mangga khas makassar,; secukupnya Kunyit bubuk,; secukupnya Gula, garam, minyak goreng utk menumis, dan air

abimoy @cook_4854374

Tarakan - Malang

Resep ini adalah masakan khas makassar, ikan bandeng gurih dgn kuah asam" manis,

Lebih banyak

Ikan bandeng pallumara

abimoy @cook_4854374

Tarakan - Malang

Resep ini adalah masakan khas makassar, ikan bandeng gurih dgn kuah asam" manis,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

3 ekorbandeng, bersihkan sisiknya, potong" bagi 3 bagian
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabai kecil
1 buahcabai merah besar, buang isinya, iris serong
secukupnyaAsam mangga khas makassar,
secukupnyaKunyit bubuk,
secukupnyaGula, garam, minyak goreng utk menumis, dan air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lets start cooking now :D
Setelah ikan bandeng bersih cuci sampai bersih, sisihkan
Potong-potong bawang merah, bawang putih, sisihkan
potong serong cabai merah, sisihkan
2

Resep ini simpel banget bikinnya,
Panaskan minyak goreng di wajan panas,
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum tambahkan sedikit air
Setelah mendidih masukkan asam mangga, kunyit bubuk, gula dan garam secukupnya sesuai selera
3

Setelah mendidih lagi, cicipi, kl kurang asam tambahkan asam mangga sedikit",
Kemudian masukkan ikan yg sudah bersih, masukkan cabe kecil utuh, tunggu sampai mendidih dan kuahnya surut
4

Ikan bandeng pallumara khas makassar siap untuk disantap :)