Bersihkan udang, potong bagian tajamnya saja tidak perlu kupas kulitnya agar rasanya lebih manis. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan udang dan bumbu-bumbu yang lain kecuali daun bawang.

Beri sedikit air, aduk rata dan biarkan sebentar sampai bumbu agak mengental.

Tes rasa, kemudian sajikan.