Sambalado kendang (kentang udang)

Name: Sambalado kendang (kentang udang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang, buang kepala dan ekor, sisihkan; 500 gr kentang, potong dadu, goreng hingga kering; 1 papan petai, belah 2,sisihkan; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; 3 buah cabe merah besar; 7 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 5 butir bawang merah; 1 butir bawang putih; 2 buah tomat; 2,5 sdm gula pasir; 1/2 sdn garam; secukupnya Micin

Susi Libranis @susilibranis

Tangerang Kota

Menu favorit keluarga
#harigizinasional2019
#3weekscallenge

Lebih banyak

Sambalado kendang (kentang udang)

Susi Libranis @susilibranis

Tangerang Kota

Menu favorit keluarga
#harigizinasional2019
#3weekscallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang, buang kepala dan ekor, sisihkan
500 grkentang, potong dadu, goreng hingga kering
1 papanpetai, belah 2,sisihkan
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu haluskan:
3 buahcabe merah besar
7 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
5 butirbawang merah
1 butirbawang putih
2 buahtomat
Bumbu penyedap:
2,5 sdmgula pasir
1/2sdn garam
secukupnyaMicin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak, untuk menumis
2

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan berubah warnanya
3

Masukkan udang, aduk hingga berubah warna
4

Tambahan air, dan masukkan kentang, aduk rata.
5

Masukkan petai, dan bumbu penyedap, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap, angkat. Hidangkan