Seblak macaroni ceker

Name: Seblak macaroni ceker
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ceker ayam 10 ceker; Kol di iris tipis; 1 butir Telur; 1 sdm Saos cabai; Daun bawang 1/2 batang (diiris); Daun seledri ambil daunnya dan sedikit batangnya (diiris); 1/2 sdt Gula; 1 sdt Garam; 1 gelas Air; secukupnya Lada; Minyak untuk menggoreng; 10 buah Cabai merah; 4 buah Bawang merah; 3 buah Bawang putih; 1 ruas jari Kencur; 10 buah Cabai rawit

RIFA SUNSHINE @cook_15534596

Medan

Seblak macaroni ceker

RIFA SUNSHINE @cook_15534596

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Ceker ayam 10 ceker
Kol di iris tipis
1 butirTelur
1 sdmSaos cabai
Daun bawang 1/2 batang (diiris)
Daun seledri ambil daunnya dan sedikit batangnya (diiris)
1/2 sdtGula
1 sdtGaram
1 gelasAir
secukupnyaLada
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
10 buahCabai merah
4 buahBawang merah
3 buahBawang putih
1 ruas jariKencur
10 buahCabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus macaroni sekitar 5 menit (hanya sekedar melunakkan) dan tiriskan. rebus ceker untuk sedikit mematangkan dan tiriskan.
2

Iris kol (sisihkan).iris daun bawang dan seledri (sisihkan)
3

Blender halus telur, cabai merah rawit.bawang merah.bawang putih.kencur.
4

Tumis bumbu halus hingga harum.masukkan ceker.dan siram air.setelah lunak.masukkan macaroni masak sampai empuk.masukkan kol.lalu bumbui dengan garam.gula.lada.dan saos cabai.setelah matang tabur daun seledri dan daun bawang.