1. kupas telur puyu yg sudah direbus
2. rendam dengan air kembang tahu hingga mekar/mengembang
3. potong2 kentang n wortel yg telah dikupas dan bersih
4. rendam sebentar suun dengan air panas sesuai selera anda kematengannya lalu tiriskan/saring
5. kupas bwg putih lalu geprek dan racik2
6. potong2 cabe /lombok

Siapkan panci.. beri blueband.. lalu masukkan bwg putih yg sudah diracik2 tsb. tumis hingga harum
-lalu beri air .. tunggu hingga mendidih..
lalu masukkan kentang & wortel yg sudah dipotong2 tsb masak hingga matanh sesuai selera anda..
setelah itu masukan kembang tahu,jamur kuping,dan telur puyu
- setelah itu beri garam sesuai selera anda.. dan jika anda ingin menambahkan penyadap juga bisa.. sesuai selera anda
-matikan kompornya.. lalu yg terakhir masukan suunnya..

Siapkan wadah/mangkuk lalu sajikan
dan beri tambahan cabe/lombok yg tlh diptg2 tsb dgn kecap asin.. dan jg jeruk nipis.. siap dihidangkan