Samsasin teriyaki

Name: Samsasin teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm daging babi samcan; 1 ikat sayur asin; 1 sachet saos teriyaki saori; 1 sdm kecap manis; 1 ruas jari jahe potong memanjang (korek api); 3 siung bawang putih digeprek saja; secukupnya Merica; secukupnya Penyedap / kaldu bubuk; 500 ml air

Ermisi @cook_13762159

Biasanya sayur asin dimasak kuah bakkut, tp stok yg ada cuma daging samcan ama sayur asin, coba akhhh kayaknya bakal enak klu pake saus teriyaki, ternyata enakkkk Ibu-Ibu boleh dicoba nih biar nga bosan, rasanya ada asin, asem dan manis terus aroma jahenya yg tercampur dengan aroma bawang putih hmmm sungguh mengundang selera#5resepterbaruku

Lebih banyak

Samsasin teriyaki

Ermisi @cook_13762159

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmdaging babi samcan
1 ikatsayur asin
1 sachetsaos teriyaki saori
1 sdmkecap manis
1 ruas jarijahe potong memanjang (korek api)
3 siungbawang putih digeprek saja
secukupnyaMerica
secukupnyaPenyedap / kaldu bubuk
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging samcan lalu potong setebal 1-1,5cm
2

Cuci bersih sayur asin lalu potong dgn ketebalan 0,5cm / sesuai selera
3

Panaskan kuali dan masukan minyak goreng 1sdm saja, lalu masukan daging samcan goreng sampe garing dibolak balik kira2 30menit gunakan api sedang cenderung kecil
4

Angkat samcan yg sudah garing dan tiriskan
5

Keluarkan sebagian minyak yg ada dikuali hasil dari garengan samcan dan sisakan kurang lebih 3sdm utk mengoreng bumbu
6

Masukan potongan jahe dan bawang putih goreng sampai menguning dan harum
7

Masukan sayur asin yang sdh dipotong, sambil diaduk2 sampai rata dan tergoreng layu
8

Masukan samcan yg sdh digoreng aduk rata
9

Masukan saos teriyaki, kecap manis, merica dan pemyedap kaldu aduk2 sampe tercampur merata masukan air
10

Lalu tutup kuali dan masak sampai air berkurang dan daging empuk test rasa siap dihidangkan
11

Catatan : sy tdk mengunakan garam lagi krn sayur asin sdh asin, jd tergantung sayur asinnya yah Ibu-ibu ada yg asem banget jd Ibu-Ibu perlu menambahkan garam.