Sambal goreng kentang ati ampela

Name: Sambal goreng kentang ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh kentang, potong kotak; 5 bh ati ampela, potong kotak; 2 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 2 helai daun salam; 1 btg sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 gls air; 8 btr bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 cabe merah; 5 cabe rawit; 1 btr kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 bh tomat

Asmororisa @cook_9734886

Bogor

Makanan fav my hubby 🤗

Lebih banyak

Sambal goreng kentang ati ampela

Asmororisa @cook_9734886

Bogor

Makanan fav my hubby 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhkentang, potong kotak
5 bhati ampela, potong kotak
2 sdtgula pasir
1 sdtgaram
2 helaidaun salam
1 btgsereh, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
1 glsair
Bumbu halus :
8 btrbawang merah
4 siungbawang putih
7cabe merah
5cabe rawit
1 btrkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
1 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan2.
2

Goreng kentang & ati ampela sampai matang. Angkat & tiriskan.
3

Tumis bumbu halus, masak hingga harum. Tuangkan 1 gelas air, lalu masukkan daun salam, lengkuas, sereh, gula pasir & garam.
4

Masukkan kentang & potongan ati ampela. Masak sampai semua tercampur rata & bumbu sudah agak mengental.
5

Angkat & sajikan.