Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sendok teh ketumbar bubuk; 1 ruas ibu jari jahe; 1 ruas ibu jari lengkuas; 2 batang sereh; 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 8 buah paha ayam; 700 ml santan; secukupnya Garam; secukupnya Lada; Penyedap rasa; Minyak utk menumis

Desna Truschel @desnatruschel1

Australia 🇦🇺

Opor Ayam

Desna Truschel @desnatruschel1

Australia 🇦🇺

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sendok tehketumbar bubuk
1 ruas ibu jarijahe
1 ruas ibu jarilengkuas
2 batangsereh
1 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
8 buahpaha ayam
700 mlsantan
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
Penyedap rasa
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, ketumbar) tumis bumbu halus lalu masukan daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk... Tumis hingga harum...
2

Masukan ayam aduk hingga berwarna sedikit kecoklatan.. Lalu masukan santan, garam, lada dan penyedap rasa... Diamkan sekitar 40 menit aduk beberapa kali hingga ayam nya matang dan santan sedikit sat..
3

Hidangkan dengan nasi/lontong dan bawang goreng...