BBQ Chicken Wings
11•02•2019
Sumber resep: Mba Endang JTT
Lagi berusaha mengurangi asupan minyak, jadi kali ini chicken wings dimasak barbeque ala Mba Endang JTT.
Direndam bumbu semalaman biar rasanya makin meresapp..maknyuss
BBQ Chicken Wings
11•02•2019
Sumber resep: Mba Endang JTT
Lagi berusaha mengurangi asupan minyak, jadi kali ini chicken wings dimasak barbeque ala Mba Endang JTT.
Direndam bumbu semalaman biar rasanya makin meresapp..maknyuss
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Remas sayap ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Cuci bersih, sisihkan.
- 2
Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan perendam ayam kecuali bawang putih, bawang merah, dan mentega. Aduk rata, sisihkan.
- 3
Siapkan wajan, panaskan mentega hingga cair. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Jaga jangan sampai berubah warna menjadi kecoklatan dan gosong.
- 4
Masukkan campuran bumbu perendam ayam ke dalam wajan, aduk-aduk. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat, diamkan hingga dingin.
- 5
Tuang bumbu perendam ke dalam ayam, sisakan 2 sendok makan bumbu di wajan. Aduk ayam hingga bumbu tercampur rata. Simpan ayam di kulkas dalam wadah tertutup rapat minimal 2 jam atau semalaman.
- 6
Siapkan loyang, alasi permukaannya dengan kertas baking. Tata ayam di permukaan loyang.
- 7
Panggang dalam oven di suhu 170° C kira-kira 20 menit hingga permukaan satu sisi matang dan berwarna kecoklatan.
- 8
Balik ayam, olesi 2 sendok makan sisa bumbu yang disisihkan. Panggang kembali hingga sisi sebelahnya matang. Keluarkan dari oven. Sajikan.
- 9
Note: Setelah direndam bumbu semalaman ayam juga bisa digoreng sampai matang dengan minyak sedang. Tapi nanti namanya bukan ayam barbeque lagi hehehe.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar