Kare Jeroan Ayam pedas

Name: Kare Jeroan Ayam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 bh ampela&jantung ayam, rebus sampai matang, angkat, tiriskan; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 bh kemiri, sangrai; 8-10 bh cabe rawit merah (sesuai selera); Bahan lainnya:; 6 lmbr daun Kari (bisa di skip); 1 sdm bumbu kari; 1 sachet santan Kara 65ml; 6 sdm minyak untuk menumis; Secukupnya air masak; 1/4 bh bawang bombay, Iris kasar; 1 bh wortel, kupas, potong2; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur/ bubuk

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Mumpung masih sempet, ngerjain #pr_insideoutside dari #komunitaspaders .Kali ini saya buat kare jeroan ayam pake ampela & jantung ayam. Ditambah wortel & bawang Bombay, kayak di drakor😁. Jadi makin mantep. Yuk bikin.
#berburucelemekemas
#resolusi2019 #cookpad_id
#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim
#cookpad_paders
@komunitaspaders
@cookpadcommunity_id

Lebih banyak

Kare Jeroan Ayam pedas

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 bhampela&jantung ayam, rebus sampai matang, angkat, tiriskan
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 bhkemiri, sangrai
8-10 bhcabe rawit merah (sesuai selera)
Bahan lainnya:
6 lmbrdaun Kari (bisa di skip)
1 sdmbumbu kari
1 sachetsantan Kara 65ml
6 sdmminyak untuk menumis
Secukupnyaair masak
1/4 bhbawang bombay, Iris kasar
1 bhwortel, kupas, potong2
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur/ bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus & daun kare sampai harum
2

Masukkan air secukupnya & santan, aduk rata. Masukkan ampela & jantung ayam lalu wortel. Tambahkan garam, gula & kaldu jamur/bubuk. Cek rasa sampai pas.
3

Terakhir masukkan irisan bawang bombay. Masak sampai airnya susut & kuah mengental. Angkat. Sajikan.