Udang Saos Padang ala ala

Name: Udang Saos Padang ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang; 1 buah jagung(potong 4-5 bagian; 1 buah cabe merah (iris); 1 batang daun bawang (iris); 3 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 1,5 sdm saus tiram; 200 ml air; secukupnya minyak untuk menumis; secukupnya garam; secukupnya Gula; 1 buah lemon / jeruk nipis; 1 sdt bawang putih bubuk; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting; 4 buah cabe rawit (kalo mau pedas bisa ditanbah)

astripus @cook_10073992

Suami lagi suka makan seafood, daripada jajan diluar bisa-bisa laper mata, yaudah masak aja ala ala..hehe

Lebih banyak

Udang Saos Padang ala ala

astripus @cook_10073992

Suami lagi suka makan seafood, daripada jajan diluar bisa-bisa laper mata, yaudah masak aja ala ala..hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grudang
1 buahjagung(potong 4-5 bagian
1 buahcabe merah (iris)
1 batangdaun bawang (iris)
3 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
1,5 sdmsaus tiram
200 mlair
secukupnyaminyak untuk menumis
secukupnyagaram
secukupnyaGula
Bahan rendaman udang
1 buahlemon / jeruk nipis
1 sdtbawang putih bubuk
Bahan yang dihaluskan
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe keriting
4 buahcabe rawit (kalo mau pedas bisa ditanbah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, lalu masukkan bawang putih bubuk dan air jeruk nipis / lemon. Aduk rata, lalu Rendam 15-30 menit
2

Rebus jagung hingga matang, lalu tiriskan
3

Tumis bahan yang dihaluskan hingga harum dan matang
4

Masukkan udang, aduk merata hingga udang berubah warna
5

Tambahkan irisan cabe, saus sambal, saus tomat, dan saus tiram. Aduk rata
6

Tambahkan air
7

Masukkan garam dan gula sesuai selera
8

Koreksi rasa
9

Masukkan jagung, dan daun bawang, aduk kembali sampai merata dan tunggu hingga saus agak mengental
10

Matikan api
11

Udang saos padang ala ala siap disajikan, semoga suka 😊