Orange Jams เฮงเฮงเฮง (ใช้เครื่องทำขนมปัง)
เนื่องจากไหว้เจ้าตรุษจีนที่ผ่านมา ไหว้ส้มเยอะมาก และหลากหลายสายพันธุ์ รับประทานในบ้านไม่ทัน จึงหาวิธีแปรรูปผลไม้แบบลัดขั้นตอน ด้วยเครื่องทำขนมปังเสียเลย ครั้นจะใส่เปลือกส้มเพิ่มความหอม ก็ใช้เวลาในการขูดลอกด้านในอีก จึงกลายเป็นแยมส้มมหาเฮง(หลายสายพันธุ์จัด) แบบง่ายๆ ส่วนน้ำตาลเอาเท่าที่เหลืออยู่ในบ้านค่ะ เลยไม่หวานมากนัก
ป.ล. สูตรนี้สามารถใช้ส้มตามความสะดวกของแต่ละท่านได้เลยนะคะ
ป.ล.2 สามารถเพิ่มกลิ่นหอมด้วยเปลือกส้มได้นะคะ
ป.ล.3 น้ำตาลสามารถปรับลดได้อีก หากใครไม่ชอบหวานนะคะ
Orange Jams เฮงเฮงเฮง (ใช้เครื่องทำขนมปัง)
เนื่องจากไหว้เจ้าตรุษจีนที่ผ่านมา ไหว้ส้มเยอะมาก และหลากหลายสายพันธุ์ รับประทานในบ้านไม่ทัน จึงหาวิธีแปรรูปผลไม้แบบลัดขั้นตอน ด้วยเครื่องทำขนมปังเสียเลย ครั้นจะใส่เปลือกส้มเพิ่มความหอม ก็ใช้เวลาในการขูดลอกด้านในอีก จึงกลายเป็นแยมส้มมหาเฮง(หลายสายพันธุ์จัด) แบบง่ายๆ ส่วนน้ำตาลเอาเท่าที่เหลืออยู่ในบ้านค่ะ เลยไม่หวานมากนัก
ป.ล. สูตรนี้สามารถใช้ส้มตามความสะดวกของแต่ละท่านได้เลยนะคะ
ป.ล.2 สามารถเพิ่มกลิ่นหอมด้วยเปลือกส้มได้นะคะ
ป.ล.3 น้ำตาลสามารถปรับลดได้อีก หากใครไม่ชอบหวานนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกส้มทั้งหมด ลอกเยื่อออก แกะเมล็ดออก แล้วนำมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ
- 2
นำส้มที่เตรียมไว้ นำมาเทลงใส่หม้อขนมปัง ใส่น้ำตาลตามลงไป เลือกตั้งเมนูที่เมนู Jam กดปุ่มเริ่มทำงาน ระหว่างนี้เตรียมผงวุ้นละลายกับน้ำเย็นพักไว้
- 3
เมื่อเครื่องทำงานจนเหลืออีกประมาณ 25 นาที กดหยุด เทน้ำที่ผสมผงวุ้นตามลงไป ใช้พายยางคนให้เข้ากันก่อนกดปุ่มทำงานอีกครั้ง
- 4
เมื่อเครื่องทำงานจนครบเวลาที่ตั้งไว้ นำหม้อออกมาพักให้เย็น ก่อนบรรจุใส่ขวดโหลไว้ เอาไว้เป็นส่วนผสมขนมอื่นๆ หรือไว้ทาหน้าขนมปังตามความชอบเลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น