Orange Jams เฮงเฮงเฮง (ใช้เครื่องทำขนมปัง)
เนื่องจากไหว้เจ้าตรุษจีนที่ผ่านมา ไหว้ส้มเยอะมาก และหลากหลายสายพันธุ์ รับประทานในบ้านไม่ทัน จึงหาวิธีแปรรูปผลไม้แบบลัดขั้นตอน ด้วยเครื่องทำขนมปังเสียเลย ครั้นจะใส่เปลือกส้มเพิ่มความหอม ก็ใช้เวลาในการขูดลอกด้านในอีก จึงกลายเป็นแยมส้มมหาเฮง(หลายสายพันธุ์จัด) แบบง่ายๆ ส่วนน้ำตาลเอาเท่าที่เหลืออยู่ในบ้านค่ะ เลยไม่หวานมากนัก
ป.ล. สูตรนี้สามารถใช้ส้มตามความสะดวกของแต่ละท่านได้เลยนะคะ
ป.ล.2 สามารถเพิ่มกลิ่นหอมด้วยเปลือกส้มได้นะคะ
ป.ล.3 น้ำตาลสามารถปรับลดได้อีก หากใครไม่ชอบหวานนะคะ
Orange Jams เฮงเฮงเฮง (ใช้เครื่องทำขนมปัง)
เนื่องจากไหว้เจ้าตรุษจีนที่ผ่านมา ไหว้ส้มเยอะมาก และหลากหลายสายพันธุ์ รับประทานในบ้านไม่ทัน จึงหาวิธีแปรรูปผลไม้แบบลัดขั้นตอน ด้วยเครื่องทำขนมปังเสียเลย ครั้นจะใส่เปลือกส้มเพิ่มความหอม ก็ใช้เวลาในการขูดลอกด้านในอีก จึงกลายเป็นแยมส้มมหาเฮง(หลายสายพันธุ์จัด) แบบง่ายๆ ส่วนน้ำตาลเอาเท่าที่เหลืออยู่ในบ้านค่ะ เลยไม่หวานมากนัก
ป.ล. สูตรนี้สามารถใช้ส้มตามความสะดวกของแต่ละท่านได้เลยนะคะ
ป.ล.2 สามารถเพิ่มกลิ่นหอมด้วยเปลือกส้มได้นะคะ
ป.ล.3 น้ำตาลสามารถปรับลดได้อีก หากใครไม่ชอบหวานนะคะ
วิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกส้มทั้งหมด ลอกเยื่อออก แกะเมล็ดออก แล้วนำมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ
- 2
นำส้มที่เตรียมไว้ นำมาเทลงใส่หม้อขนมปัง ใส่น้ำตาลตามลงไป เลือกตั้งเมนูที่เมนู Jam กดปุ่มเริ่มทำงาน ระหว่างนี้เตรียมผงวุ้นละลายกับน้ำเย็นพักไว้
- 3
เมื่อเครื่องทำงานจนเหลืออีกประมาณ 25 นาที กดหยุด เทน้ำที่ผสมผงวุ้นตามลงไป ใช้พายยางคนให้เข้ากันก่อนกดปุ่มทำงานอีกครั้ง
- 4
เมื่อเครื่องทำงานจนครบเวลาที่ตั้งไว้ นำหม้อออกมาพักให้เย็น ก่อนบรรจุใส่ขวดโหลไว้ เอาไว้เป็นส่วนผสมขนมอื่นๆ หรือไว้ทาหน้าขนมปังตามความชอบเลยค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
คุกกี้แยมส้ม เฮงเฮงเฮง คุกกี้แยมส้ม เฮงเฮงเฮง
เนื่องจากวันวาเลนไทน์ปีนี้เลยวันตรุษจีนไปไม่นาน เลยมีวัตถุดิบพวกผลไม้เพียบ จึงจัดคุกกี้แยมส้มเสียเลย บอกรักปีนี้ด้วยส้มมงคลแทนสตอเบอร์รี่แทนละกัน😂ป.ล. ยิงปืนนัดเดียวได้นกสองตัว นอกจากจะบอกรักแล้ว ยังใช้ของมงคลทำด้วย 😝 ด้วยรักและห่วงใย(แอบประหยัดงบ)ป.ล. 2 ใช้แยมตามชอบค่ะ พอดีเราทำแยมส้ม(เหลือจากไหว้ตรุษจีน) เก็บไว้น่ะค่ะ
-
แยมส้มคัมควัทแบบโมรอคโค แยมส้มคัมควัทแบบโมรอคโค
ได้มาจากโครงการหลวงถุงละ25บาท เลยจัดมา2 เป็นส้มที่ทานได้ทั้งเปลือก เปลือกรสหวานข้างในเปรี้ยว ลงตัว
-
เค้กไข่ขาวรสส้มหน้าแยมส้ม เค้กไข่ขาวรสส้มหน้าแยมส้ม
เค้กส้มหน้านิ่มจากแยมส้มเพื่อนๆ ที่มองหาสูตรขนมที่เลี่ยงไข่แดง ไม่ใช้ผงฟู ลองทำดูนะคะสูตรนี้ไม่ใส่ผงฟู ไม่ใช้ไข่แดงแอนใช้ไข่ขาว ออแกนิก100%ทำออกมาเนื้อสัมผัสนุ่มคล้ายขนมสาลี่ ในส่วนของแยมส้มเพื่อนๆ ปรับใช้ตามที่มีได้เลยค่ะสูตรนี้ปรับส่วนผสมนิดหน่อยจะเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคไตได้เลยค่ะลองปรับทำดูนะคะคลิปวิธีทำค่ะhttps://youtu.be/dN29di5vGzQ
-
ขนมปังส้มแครนเบอร์รี่(ซอฟต์เบรด) ขนมปังส้มแครนเบอร์รี่(ซอฟต์เบรด)
เป็นความชอบส่วนตัวจับเอาส้มกับแครนเบอร์รี่มารวมกันในซอฟต์เบรด หอมส้มอมเปรี้ยวนิดๆของแครนเบอร์รี่เข้ากันมากค่ะ
-
แยมส้มจี๊ด จี๊ดจ๊าดHomemade Kumquat Marmalade แยมส้มจี๊ด จี๊ดจ๊าดHomemade Kumquat Marmalade
มาแปรรูปส้มจี๊ดที่บ้านกันเถอะ
-
ขนมปังชั้นเนยซินนาม่อนส้ม🍊🍞 ขนมปังชั้นเนยซินนาม่อนส้ม🍊🍞
คล้ายกับซินนาม่อนโรลแต่ตัวขนมปังทำชั้นเนยคล้ายครัวซองต์อย่างง่าย ซินนาม่อนผสมความหอมของเปลือกส้ม เหมือนสูตรหนที่แล้ว แต่ทำชั้นเนยในแป้ง
-
หนมปังส้มราดไวท์ชอค🍊Tangering Bread with White Choc Spread🍊🍫 หนมปังส้มราดไวท์ชอค🍊Tangering Bread with White Choc Spread🍊🍫
หนมปังแนวเค้กส้ม ราดซอสไวท์ชอค สูตรหามามั่วนิ่มเล่นสำหรับฝึกหัด รีบทำก่อนไปทำงาน เร่งไฟไปนิด แต่ก็ออกมาอร่อย อยากได้เค้กนุ่ม ไฟต้องอ่อน รอได้หน่อยค่ะ เร่งไฟเนื้อก็จะแน่นๆ -
เค้กแยมส้ม-ดัดแปลงจากขนมปุยฝ้าย ไม่ใส่ เอสพี เค้กแยมส้ม-ดัดแปลงจากขนมปุยฝ้าย ไม่ใส่ เอสพี
วันสารทจีนที่ผ่านมาได้ทำขนมปุยฝ้าย แล้วแป้งเหลือค่ะ เลยดัดแปลงเนื้อขนมปุยฝ้ายมาทำเค้กแยมส้ม เนื้อขนมนึ่งแบบไม่ให้หน้าแตก แต่ยังคงความนิ่มแบบขนมปุยฝ้ายค่ะ
-
ขนมปังกาแฟ (ใช้เครื่องทำขนมปัง) ขนมปังกาแฟ (ใช้เครื่องทำขนมปัง)
เนื่องจากเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปังมาใหม่ (หลังจากส่งเคลมเตาอบรอบที่สอง) ใจจริงอยากทำแบบสองโลฟ แต่ครั้งแรกทำไปกะขนาดผิด เครื่องไม่ทำงานจึงต้องย้ายมาเป็นโลฟเดียว ครั้งนี้จึงทำแค่โลฟเดียวแทน ค่อยๆปรับสูตรไปค่ะป.ล. อิงขั้นตอนการทำตามคุณมือใหม่หัดเล่นหุ้นในพันทิปค่ะ -
ซอสส้มราดเค้กส้ม (สูตรทำขาย) การันตีว่าอร่อยมาก ซอสส้มราดเค้กส้ม (สูตรทำขาย) การันตีว่าอร่อยมาก
เป็นสูตรที่ทำขายค่ะลูกค้าติดใจมากไม่ต้องไปลงคอร์สเรียนให้เสียเวลาเสียเงินรับรองว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ ใช้น้ำส้มซันควิกฝาส้ม เท่านั้นนะคะหากเป็นน้ำส้มชนิดอื่นรสชาติและกลิ่นจะต่างกันมาก
-
Espresso Orange 🍊 Espresso Orange 🍊
บ่ายๆแบบนี้เรามาสร้างความสดชื่น “Espresso Orange” รู้สึกตื่นขึ้นมาเลยคะ ทำง่ายมากๆ ไม่ต้องเสียตังค์แพงๆให้ร้านแกแฟหรูๆ ทำกินเองแล้วนั่งกินใต้ต้นมะม่วงก็ฟินได้ค่ะ เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/G8scVJil6mc
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น