วิธีทำ
- 1
จัดเตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุงต่างๆ
- 2
เริ่มจากการทำพริกแกงเลียงกันก่อน โดยนำส่วนผสมข้างต้น กุ้งแห้ง กระชาย พริกไทย พริกขี้หนู รากผักชี หอมแดง กุ้งลวกและกะปิ โขลกเข้ากันตามลำดับ โขลกพอหยาบๆไม่ต้องละเอียดมาก
- 3
ตั้งหม้อใส่น้ำซุบรอให้เดือด แล้วใส่พริกแกงลงไปรอให้เดือดอีกครั้ง
- 4
ใส่ผักลงไปเริ่มจากฟักทอง ข้าวโพดอ่อน บวบ และเห็ด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล แล้วต้มต่อให้เดือดและผักได้ที่แล้วใส่กุ้งลงไป
- 5
ขั้นตอนสุดท้ายใส่ใบแมงลัก ปิดเตาตักเสริฟร้อนๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7213110















ความคิดเห็น (3)