Gulai Ikan Salai daun singkong

Name: Gulai Ikan Salai daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Ikan Salai ukuran sedang; 1 Ikat Daun Singkong; 1/4 kg Santan Murni (1 butir kelapa); 5 Siung bawang merah; 3 Siung bawang putih; 1 potong jahe ukuran sedang; 1 potong kunyit ukuran kecil; 2 Lembar daun salam; 2 Lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; secukupnya Garam

Dapur Jahe Unikoe By. Nova Noona @cook_4833524

Perum. Tiban Ayu - Batam kota. Kepulauan Riau

Gulai Ikan Salai daun singkong

Dapur Jahe Unikoe By. Nova Noona @cook_4833524

Perum. Tiban Ayu - Batam kota. Kepulauan Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorIkan Salai ukuran sedang
1 IkatDaun Singkong
1/4 kgSantan Murni (1 butir kelapa)
5 Siungbawang merah
3 Siungbawang putih
1 potongjahe ukuran sedang
1 potongkunyit ukuran kecil
2 Lembardaun salam
2 Lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan salai dan daun singkong dan keringkan
2

Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit
3

Goreng bumbu dengan minyak sedikit masukkan daun salam, daun jeruk dan daun kunyit setelah wangi campurkan santan murni dan tambahkan air lebih kurang 1000 ml, biarkan beberapa saat sambil diaduk aduk hingga mendidih
4

Masukkan ikan salai biarkan 5 menit, setelah 5 menit masukkan daun singkong , tambahkan garam sesuai selera. Masak lebih kurang 5 menit lagi.
5

Setelah 5 menit, matikam api kompor, diamkan beberapa saat pindahkan ke wajan dan siap untuk di sajikan.