Sop ayam mudah cepat
Untuk melanjutkan challenge #HariGiziNasional2019 #3weekschallenge
Hari ini memasak sayur sop ayam kesukaan keluarga. Resep yang simpel tapi banyak gizinya. Agar kuahnya bening dan tetap seger, kuncinya bawang putih digeprek saja, pernah baca di suatu artikel, bawang yang digeprek lebih keluar minyak atsirinya dibanding dg yg diiris maupun yang diulek halus.
Nah, sayur sop ayam ini sudah pasti banyak kandungan gizinya ya, asalkan jangan terlalu lama merebus sayurannya khawatir nanti gizinya banyak yang larut. Cocok deh dengan tema #HariGiziNasional2019
Selamat mencoba ibu2, sop ayam ini cocok untuk dihidangkan di segala cuaca. 🤗
Sop ayam mudah cepat
Untuk melanjutkan challenge #HariGiziNasional2019 #3weekschallenge
Hari ini memasak sayur sop ayam kesukaan keluarga. Resep yang simpel tapi banyak gizinya. Agar kuahnya bening dan tetap seger, kuncinya bawang putih digeprek saja, pernah baca di suatu artikel, bawang yang digeprek lebih keluar minyak atsirinya dibanding dg yg diiris maupun yang diulek halus.
Nah, sayur sop ayam ini sudah pasti banyak kandungan gizinya ya, asalkan jangan terlalu lama merebus sayurannya khawatir nanti gizinya banyak yang larut. Cocok deh dengan tema #HariGiziNasional2019
Selamat mencoba ibu2, sop ayam ini cocok untuk dihidangkan di segala cuaca. 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih lalu rebus ayam sampai lunak. Tambahkan daun salam agar tidak amis. Air rebusan ayam kemudian disaring untuk kuah.
- 2
Di wadah yang lain, panaskan panci, tumis bawang putih yg sudah digeprek, bersama dengan jahe, daun salam, daun jeruk, sereh.
- 3
Setelah bawang putih layu, masukkan air rebusan ayam. Kemudian tambahkan wortel yang sudah dipotong, kol/kobis dan juga daging ayam rebus yang sudah dipotong dadu.
- 4
Jika air sudah mendidih, dan wortel sudah sedikit lunak, sila ditambah dengan merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Kemudian, matikan api dan tambahkan potongan tomat, daun bawang, juga seledri. Beri taburan bawang merah goreng diatasnya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar