Kering tempe kacang tanah

Name: Kering tempe kacang tanah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bgks tempe (@ Rp. 4.000) (iris sebesar batang korek api, cuci, goreng, sisihkan); 250 gr kacang tanah (goreng, sisihkan); 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 5 buah cabe merah; 10 buah cabe kecil (boleh lebih, boleh kurang); 1 ruas lengkuas (memarkan); 1 buah sere (memarkan); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk purut; 1 sisir gula merah; 3 sdm gula pasir; sedikit asem asem jawa; 250 ml air (untuk melarutkan asem jawa); 3 sdm minyak goreng untuk menumis; secukupnya garam dan lada

Ove Lanita Riangkawati @cook_4558286

Surabaya

Cerita di balik resep ini... hmm, cuma pengen belajar aja bikin kering tempe kacang tanah. ga ada yg berlebihan, kr belajar itu menyenangkan

Lebih banyak

Kering tempe kacang tanah

Ove Lanita Riangkawati @cook_4558286

Surabaya

Cerita di balik resep ini... hmm, cuma pengen belajar aja bikin kering tempe kacang tanah. ga ada yg berlebihan, kr belajar itu menyenangkan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bgkstempe (@ Rp. 4.000) (iris sebesar batang korek api, cuci, goreng, sisihkan)
250 grkacang tanah (goreng, sisihkan)
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
5 buahcabe merah
10 buahcabe kecil (boleh lebih, boleh kurang)
1 ruaslengkuas (memarkan)
1 buahsere (memarkan)
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk purut
1 sisirgula merah
3 sdmgula pasir
sedikitasem asem jawa
250 mlair (untuk melarutkan asem jawa)
3 sdmminyak goreng untuk menumis
secukupnyagaram dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe kecil. Tumis sampai harum lalu masukkan lengkuas, sere, daun salam dan daun jeruk purut.
2

Masukkan tempe dan kacang tanah yg sudah di goreng kering, tambahkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan lada
3

Cicipin dulu yaaa rasa nya (asem dan manis nya), tunggu air nya habis. Angkat dan sajikan...