Τούρτα σοκολάτα με αβοκάντο
Οι τούρτες δεν μου άρεσαν ποτέ, σχεδόν από κανένα ζαχαροπλαστείο. Ψάχνοντας να βρω λοιπόν συνταγή για να φτιάξω τούρτα γενεθλίων μόνη μου έπεσα πάνω σε αυτή! Από τότε που την έφτιαξα τη λάτρεψα και τη λάτρεψαν και όλοι όσοι την έχουν δοκιμάσει!!! Είναι εναλλακτική, θρεπτική, χωρίς ζάχαρη και ταυτόχρονα πολύ πολύ νόστιμη και απολαυστική!!!
Τούρτα σοκολάτα με αβοκάντο
Οι τούρτες δεν μου άρεσαν ποτέ, σχεδόν από κανένα ζαχαροπλαστείο. Ψάχνοντας να βρω λοιπόν συνταγή για να φτιάξω τούρτα γενεθλίων μόνη μου έπεσα πάνω σε αυτή! Από τότε που την έφτιαξα τη λάτρεψα και τη λάτρεψαν και όλοι όσοι την έχουν δοκιμάσει!!! Είναι εναλλακτική, θρεπτική, χωρίς ζάχαρη και ταυτόχρονα πολύ πολύ νόστιμη και απολαυστική!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε τα αμύγδαλα στο multi να είναι χοντροκομμένα και μετά λιώνουμε ελαφρώς τα σύκα στο multi προσθέτοντας λίγο νερό για να διευκολυνθεί το λιώσιμο.
- 2
Σε μπολ ανακατεύουμε τα τριμμένα αμύγδαλα, τα λιωμένα σύκα, το λιναρόσπορο, την κανέλα, το αλάτι και τη βρώμη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 3
Μετά τα στρώνουμε σε τσέρκι με αποσπώμενη βάση ή σε ότι σκεύος έχουμε και πιέζουμε καλά με κουτάλι να πάει παντού το μείγμα ομοιόμορφα. Τοποθετούμε στην κατάψυξη μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα.
- 4
Για την κρέμα λιώνουμε στο multi τα αβοκάντο με λίγο μέλι. Χτυπάμε στο μίξερ τα λιωμένα αβοκάντο, το λάδι καρύδας, το κακάο, το ξύσμα και το υπόλοιπο μέλι μέχρι να έχουμε μια σφιχτή κρέμα. (Άμα το μείγμα σας φαίνεται αρκετά πικρό προσθέτετε κι άλλο μέλι ή λίγη μαύρη ζάχαρη).
- 5
Κόβουμε τη μπανάνα ή τις φράουλες σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στο παραπάνω μείγμα ανακατεύοντας ελαφρώς.
- 6
Βγάζουμε τη βάση από την κατάψυξη και απλώνουμε την κρέμα από πάνω στρώνοντας να πάει παντού το μείγμα ομοιόμορφα. Διακοσμούμε από πάνω την τούρτα μας με φρούτα ή με καρύδα ή τριμμένη βρώμη ή με ότι άλλο σας αρέσει.
- 7
Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες για να σφίξει η τούρτα. Διατηρούμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (2)