นำมันหวานญี่ปุ่นไปล้าง ปลอกเปลือกทำความสะอาด แล้วนำไปนึ่งจนสุก

นำแป้งทั้ง2 ชนิดมาล่อนรวมกัน หลังจากนั้นนำเนื้อมันที่สุกแล้วมาบดผสมกับแป้ง ค่อยๆเทกะทิผสม แล้วค่อยนวดแป้งกับกะทิให้เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นเทน้ำตาลลงไป แล้วก็นวดต่อจนน้ำตาลละลาย

หลังจากนั้นนำลังถึง ใส่น้ำต้มจนน้ำเดือด นำถ้วยตะไล หรือจะ เป็นพิมพ์ขนมชนิดอื่นก็ได้คะ นึ่งถ้วย10 นาที พอหลังจาก10 นาทีเปิดฝาออก แล้วตักขนมหยอดลงไปที่พิมพ์ จนครบ แล้วก็ปิดฝา นึ่งสัก3 นาทีหลังจากนั้นเปิดฝาอีกครั้ง ใส่มัพร้าวที่ขูดไว้ลงไป แล้วปิดฝานึ่งต่ออีก 15 นาที (ทุกครั้งที่เปิดฝาระวังน้ำที่ฝาหยดใส่ขนมด้วยนะคะ)

พอขนมสุก ยกลงมาพักให้เย็น แล้วค่อยแคะขนมออกจากพิมพ์ หรือถ้วยตะไลคะ (อยากรู้ว่าขนมสุกไหม สามารถใช้ไม้จิ้มฟันที่มีลองจิ้มที่ตัวขนมดูได้คะ ถ้าไม่มีเนื้อขนมติดไม้มาแสดงว่าขนมสุกแล้วคะ)