ตักเชดด้าชีสใส่ถาดหลุม หรือกระดาษรองอบ วางเป็นกลุ่มๆ จะโรยพริกไทย น้ำตาลอิริท หรือผงปาปริก้าก็ได้นะคะ แต่อย่าโรยเกลือ เะราะเชดด้าเค็มอยู่แล้ว ใช้ชีสอย่างอื่นก็ได้ค่ะ

อบด้วยความร้อน 170 องศา ประมาณ 10 นาที ขึ้นอยู่กับเตาและความหนาของชีสที่ใส่ ลองสังเกตุสีดู ริมๆจะกรอบก่อนเพราะบางกว่า

ถ้าชอบให้ตรงกลางหนึบๆหน่อยก็เอาออกได้เลย แต่ถ้าอยากให้กรอบทั้งหมดก็ทิ้งไว้อีกแป๊บนึง แต่ถาดหลุมแบบที่ใช้ถ้ากรอบหมดจะเอาออกยาก เพราะทรงลึก ชีสจะแตกง่าย วางบนกระดาษรองอบดีกว่าค่ะ