Cuci bersih ikan lalu kukus. setelah dikukus, goreng ikan. tidak usah sampe kering. setelah di goreng disuir2. bebas mau kecil2 atau agak besar.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, 4 cabe merah, cabe hijau. sisa cabe merah keriting diulek bersama cabe rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo, daun salam dan jeruk, batang serai sampai harum. lalu masukkan cabe yang diulek. tumis sampai matang dan harum. lalu tambahkan garam secukupnya. baru masukkan ikan.

Cicipi sesuai selera. tumis sampai tercampur rata. sajikan selagi hangat :) selamat mencoba dan berkreasi 🙏🏼🙏🏼