CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem)
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem)

Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem)

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

#BringBackMemories
Dulu, pertama bisa bikin kue itu bikin brownies kukus buat anak2. Karena aku pengen banget bisa bikin kue buatan sendiri, meskipun belum punya ilmunya sama sekali, hehehe.
Waktu itu searching resep yg paliiing gampang, tanpa mikser, tanpa timbangan dan tanpa oven, soalnya belum punya semua alatnya itu 😊.
Sempet harap2 cemas menunggu hasilnya. Pas tutup panci kukusan dibuka dan lihat hasilnya bukan main senengnya. Berhasil berhasil... hore hore... hihihi. Lihat anak2 makan dan pada suka kuenya rasanya bahagiaaa banget.
Seiring berjalannya waktu dan suka coba2 resep, Alhamdulillah jd bisa, tapi tetep masih belajar ya soalnya kadang sukses kadang gagal, hihihi.
Setiap anak-anakku ultah jg pasti mereka minta dibikinin kue buatan ibunya.
Dan hari ini pas anakku yg pertama ulang tahun. Dari jauh2 hari dia sudah request kue blackforrest.
Okelah, insya Allah bisa sukses penampakannya seperti yg di gambar2, walaupun untuk mendekor kue ultah pengalamanku minim bingits 😁.
Untuk rasa kuenya harus enak bin mantap, karena untuk hari special anakku, makanya aku pilih brownies Ny. Liem untuk base cakenya.
Nb: resep ini saya dapat dari berbagai sumber ya...

#BringBackMemories
Dulu, pertama bisa bikin kue itu bikin brownies kukus buat anak2. Karena aku pengen banget bisa bikin kue buatan sendiri, meskipun belum punya ilmunya sama sekali, hehehe.
Waktu itu searching resep yg paliiing gampang, tanpa mikser, tanpa timbangan dan tanpa oven, soalnya belum punya semua alatnya itu 😊.
Sempet harap2 cemas menunggu hasilnya. Pas tutup panci kukusan dibuka dan lihat hasilnya bukan main senengnya. Berhasil berhasil... hore hore... hihihi. Lihat anak2 makan dan pada suka kuenya rasanya bahagiaaa banget.
Seiring berjalannya waktu dan suka coba2 resep, Alhamdulillah jd bisa, tapi tetep masih belajar ya soalnya kadang sukses kadang gagal, hihihi.
Setiap anak-anakku ultah jg pasti mereka minta dibikinin kue buatan ibunya.
Dan hari ini pas anakku yg pertama ulang tahun. Dari jauh2 hari dia sudah request kue blackforrest.
Okelah, insya Allah bisa sukses penampakannya seperti yg di gambar2, walaupun untuk mendekor kue ultah pengalamanku minim bingits 😁.
Untuk rasa kuenya harus enak bin mantap, karena untuk hari special anakku, makanya aku pilih brownies Ny. Liem untuk base cakenya.
Nb: resep ini saya dapat dari berbagai sumber ya...

Lebih banyak

Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem)

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

#BringBackMemories
Dulu, pertama bisa bikin kue itu bikin brownies kukus buat anak2. Karena aku pengen banget bisa bikin kue buatan sendiri, meskipun belum punya ilmunya sama sekali, hehehe.
Waktu itu searching resep yg paliiing gampang, tanpa mikser, tanpa timbangan dan tanpa oven, soalnya belum punya semua alatnya itu 😊.
Sempet harap2 cemas menunggu hasilnya. Pas tutup panci kukusan dibuka dan lihat hasilnya bukan main senengnya. Berhasil berhasil... hore hore... hihihi. Lihat anak2 makan dan pada suka kuenya rasanya bahagiaaa banget.
Seiring berjalannya waktu dan suka coba2 resep, Alhamdulillah jd bisa, tapi tetep masih belajar ya soalnya kadang sukses kadang gagal, hihihi.
Setiap anak-anakku ultah jg pasti mereka minta dibikinin kue buatan ibunya.
Dan hari ini pas anakku yg pertama ulang tahun. Dari jauh2 hari dia sudah request kue blackforrest.
Okelah, insya Allah bisa sukses penampakannya seperti yg di gambar2, walaupun untuk mendekor kue ultah pengalamanku minim bingits 😁.
Untuk rasa kuenya harus enak bin mantap, karena untuk hari special anakku, makanya aku pilih brownies Ny. Liem untuk base cakenya.
Nb: resep ini saya dapat dari berbagai sumber ya...

#BringBackMemories
Dulu, pertama bisa bikin kue itu bikin brownies kukus buat anak2. Karena aku pengen banget bisa bikin kue buatan sendiri, meskipun belum punya ilmunya sama sekali, hehehe.
Waktu itu searching resep yg paliiing gampang, tanpa mikser, tanpa timbangan dan tanpa oven, soalnya belum punya semua alatnya itu 😊.
Sempet harap2 cemas menunggu hasilnya. Pas tutup panci kukusan dibuka dan lihat hasilnya bukan main senengnya. Berhasil berhasil... hore hore... hihihi. Lihat anak2 makan dan pada suka kuenya rasanya bahagiaaa banget.
Seiring berjalannya waktu dan suka coba2 resep, Alhamdulillah jd bisa, tapi tetep masih belajar ya soalnya kadang sukses kadang gagal, hihihi.
Setiap anak-anakku ultah jg pasti mereka minta dibikinin kue buatan ibunya.
Dan hari ini pas anakku yg pertama ulang tahun. Dari jauh2 hari dia sudah request kue blackforrest.
Okelah, insya Allah bisa sukses penampakannya seperti yg di gambar2, walaupun untuk mendekor kue ultah pengalamanku minim bingits 😁.
Untuk rasa kuenya harus enak bin mantap, karena untuk hari special anakku, makanya aku pilih brownies Ny. Liem untuk base cakenya.
Nb: resep ini saya dapat dari berbagai sumber ya...

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  1. 6 btrtelur
  2. 225 grgula pasir
  3. 1 sdtemulsifier
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 125 grtepung terigu protein sedang/rendah
  6. 100 grdark cooking chocolate (saya pakai colatta)
  7. 50 grcoklat bubuk (saya pakai merk windmollen)
  8. 175 mlminyak goreng
  9. Bahan butter cream:
  10. 250 grmentega putih
  11. 1/2 kalengSKM putih
  12. 125 mlsimple syrup (100 ml air + 125 gr gula pasir)
  13. Pelengkap:
  14. 4 sdmselai stroberi untuk olesan
  15. 200 grDCC serut untuk hiasan
  16. Secukupnyacherry merah untuk hiasan
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2

    Foto langkah ke 1 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  2. 2

    Siapkan loyang dan alasi dgn kertas roti (saya loyang diameter 20 cm)

    Foto langkah ke 2 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  3. 3

    Potong2 dcc lalu lelehkan dgn cara ditim di atas kompor

    Foto langkah ke 3 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
    Foto langkah ke 3 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  4. 4

    Setelah cair matikan kompor lalu campurkan minyak goreng, aduk rata. Tunggu sampai agak dingin.

    Foto langkah ke 4 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
    Foto langkah ke 4 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  5. 5

    Kocok telur bersama gula pasir, emulsifier dan vanili dgn mikser kecepatan tinggi

    Foto langkah ke 5 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  6. 6

    Kocok sampai putih kental berjejak (saya sekitar 10 menit)

    Foto langkah ke 6 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  7. 7

    Masukkan tepung terigu yg sudah diayak sebelumnya secara bertahap, kocok dgn kecepatan rendah sebentar saja

    Foto langkah ke 7 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  8. 8

    Tambahkan coklat bubuk, kocok lagi sampai rata

    Foto langkah ke 8 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  9. 9

    Kemudian masukkan dcc cair, aduk lipat sampai tercampur rata

    Foto langkah ke 9 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  10. 10

    Setelah itu masukkan ke dalam loyang dan kukus sampai matang. Dengan api kecil sekitar 45 menit

    Foto langkah ke 10 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  11. 11

    Membuat butter cream: kocok mentega putih dan SKM dgn mikser kecepatan sedang

    Foto langkah ke 11 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  12. 12

    Setelah itu masukkan simple syrup, kocok sampai mengembang

    Foto langkah ke 12 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  13. 13

    Cara menghias kue ala saya: belah dua kue

    Foto langkah ke 13 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  14. 14

    Olesi dgn selai stroberi sampai rata

    Foto langkah ke 14 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  15. 15

    Olesi butter cream di atasnya, ratakan

    Foto langkah ke 15 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  16. 16

    Tumpuk kue yg ke dua lalu olesi dgn selai stroberi dan butter cream lagi

    Foto langkah ke 16 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  17. 17

    Hias dgn parutan DCC dan percantik dgn buah cherry. Saya hias yg gampang aja 😁

    Foto langkah ke 17 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  18. 18

    Jadi deh kue ultah untuk anak tercinta

    Foto langkah ke 18 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  19. 19

    Dipotong untuk dibagi2 buat teman2nya 😊

    Foto langkah ke 19 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
  20. 20

    Masya Allah... Rasanya Mantul pemirsa 😊

    Foto langkah ke 20 dari resep Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem).
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada 18 Februari 2019 17.04
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Komentar (267)

Cindy Anastasya
Cindy Anastasya @indybacas
21 Januari 2025 06.01
Bun telurnya dengan putihnya atau kuningnya saja?
Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Rondo Royal Khas Jepara (Gluten Free)
  2. Lepet
  3. Asem-Asem Ayam
  4. Teh Susu
  5. KERIPIK KENTANG ala Ch*tato
  1. Nasi goreng Jawa spesial
  2. Stup Roti Vla Cokelat
  3. Tiramisu Cup Pudding Regal
  4. Trio Dendeng Babi (Bak Kwa)
  5. Puding Coklat ala KFC
  1. Balado Udang
  2. Garlic Bread Ala ala
  3. Mini picnic roll
  4. Bitterballen Keju Melted
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7305119
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close