Mendol tempe khas malang
Mendol ini makanan dari daerah Jawa timur. Mendol terbuat dr bahan tempe kedelai, biasanya tempe yang sudah busuk. Tempe semangit kalau orang jogja bilang. Tempe Mendol ini jd makanan khasnya arek Malang, pas banget kebetulan di kulkas ada stok tempe yg udah lumayan lama nginep di kulkas. Akhirnya di eksekusi jadi Mendol ini dech. Ini second try, yg pertama, hancur lebur karena kesalahan teknis. Alhamdulilah yg kedua cuma retak2 gitu. Nanti masih pengen coba lagi gimana biar padet gak pecah. Check it out!!
Mendol tempe khas malang
Mendol ini makanan dari daerah Jawa timur. Mendol terbuat dr bahan tempe kedelai, biasanya tempe yang sudah busuk. Tempe semangit kalau orang jogja bilang. Tempe Mendol ini jd makanan khasnya arek Malang, pas banget kebetulan di kulkas ada stok tempe yg udah lumayan lama nginep di kulkas. Akhirnya di eksekusi jadi Mendol ini dech. Ini second try, yg pertama, hancur lebur karena kesalahan teknis. Alhamdulilah yg kedua cuma retak2 gitu. Nanti masih pengen coba lagi gimana biar padet gak pecah. Check it out!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan alat dan bahan. Haluskan tempe, sisihkan. Uleg semua bumbu halus.
- 2
Siapkan wadah. Lalu campur tempe, bumbu halus dan daun jeruk. Campur terus hingga rata. Icip2 rasa. Sesuaikan selera.
- 3
Kalau adonan sudah tercampur rata, lalu kita kepal2kan, memanjang agak pipih. Biasanya jadi sekitar 10 buahan. Dipadatkan agar gak ambyar pas di goreng.
- 4
Siapkan wajan. Panaskan minyak lalu goreng Mendol dengan api kecil. Tunggu sampai bagian bawah berwarna kecoklatan lalu dibalik.
Nb: jangan keseringan dibalik nanti ndak ambyar kayak first trialku. Hehehe...
- 5
Selamat mencoba ^_^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar