Udang Pedas Saus Tiram

Name: Udang Pedas Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr udang (buang kepalanya, bersihkan lalu beri perasan jeruk); 2 btg daun bawang (iris serong); 2 sdt saus tomat; 3 sdt saus tiram; 2 sdt kecap manis; 1/4 bagian bawang bombay (iris memanjang); Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam; 3 bh cabe merah keriting; 25 bh cabe rawit merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt ketumbar butiran; 1 cm jahe

Novi Indah @Novi_Indah3108

Manado

Siang yg pnas masak yg pedas 😁

Lebih banyak

Udang Pedas Saus Tiram

Novi Indah @Novi_Indah3108

Manado

Siang yg pnas masak yg pedas 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
800 grudang (buang kepalanya, bersihkan lalu beri perasan jeruk)
2 btgdaun bawang (iris serong)
2 sdtsaus tomat
3 sdtsaus tiram
2 sdtkecap manis
1/4 bagianbawang bombay (iris memanjang)
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk ayam
Bumbu halus :
3 bhcabe merah keriting
25 bhcabe rawit merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 sdtketumbar butiran
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay lalu msukan udang, aduk hingga udang berubah warna, gak usah lama, sebentar aja, kemudian sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu msukan udang dan tambahkan air.
3

Lanjut masukan saus tomat, saus tiram dan kecap manis, biarkan smpai mendidih.
4

Lalu msukan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata kembali hingga bumbu meresap.
5

Kemudian msukan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa, jika udh pas matikan api dan siap disajikan. 🥰