Asam padeh (asam pedas) ikan tongkol dan tahu khas Padang
Devi Hastuty @cook_4658998
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama2 haluskan bumbu, jahe, lengkuas, bawang merah putih, kemudian masukkan ke kuali, tambahkan cabe merah giling, dan masukkan jg semua daun2, daun kunyit, salam, daun jeruk dan sereh
- 2
Tidak pakai di tumis, masukkan ke dalam kuali air, bnyaknya hanya sampai ikan dan tahu bs sdikit terendam, Masak dengan api sedang sampai mendidih
- 3
Setelah sdikit mendidih, masukkan ikan, kemudian masukkan tahu, tambahkan garam (penyedap jika suka) Masak terus sampai air nya sdikit menyusut,
- 4
Jika sudah hampir matang, tamnahkan asam kandia ke dlmnya, aduk dan asam padeh siap di santapp, jika suka bisa tambahlan daun ruku2 atau kemangi ke dlmnya,
Cooksnap
Super mama💪😊 and working mom🏫 yg menjalani long distance marriage🍃 udah punya 1 orang putra👦😘 and yaa, he alwayz rock ma every singel day🙌 suka makan😋 thatz why i love cooking also😁
Lebih banyak Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/732594
Komentar