Lomo de cerdo al horno adobado con especias y mostaza dulce
Lomo de cerdo al horno adobado con especias y mostaza dulce
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Precalentar el horno a 230 grados.
En un bol pequeño mezclar todos los ingredientes para el adobo.
Poner el lomo de cerdo sobre un trozo de papel de aluminio y untar bien con el adobo.
- 3
Envolver con el papel de aluminio, forrar una fuente apta para horno con otro trozo de papel de aluminio y poner el lomo envuelto encima.
Cocinar en el horno precalentado a 230 grados durante 1 hora.
- 4
Retirar del horno.
Recuperar todo el jugo dentro de un bol, cortar el lomo en rodajas finas y recuperar el jugo sobrante, mezclar todo.
- 5
Salsear la carne. Servir acompañado con una guarnición a gusto (puré de patata, patatas fritas, arroz...). https://cocinahoyconcecilia.blogspot.com
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