Bandeng Bakar

Name: Bandeng Bakar
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng segar ukuran sedang; Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 jari jahe; 1 jari kunyit; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Bumbu oles; 1 sdm kecap manis; 1 sdm mentega; Sambel Kecap; 1 siung bawang merah; 13 buah cabai rawit; 1 buah tomat ukuran sedang; 2 sdm kecap manis

Dyah Lestari @dyahlestari

Sidoarjo

Kali ini terlalu lama bakar bandengnya sampai gosong 🤣
Tips : kalau daging bandeng sudah terlihat kesat, langsung dibalik aja bund

Lebih banyak

Bandeng Bakar

Dyah Lestari @dyahlestari

Sidoarjo

Kali ini terlalu lama bakar bandengnya sampai gosong 🤣
Tips : kalau daging bandeng sudah terlihat kesat, langsung dibalik aja bund

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 ekorbandeng segar ukuran sedang
Bumbu halus
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 jarijahe
1 jarikunyit
1/2 sdtketumbar
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Bumbu oles
1 sdmkecap manis
1 sdmmentega
Sambel Kecap
1 siungbawang merah
13 buahcabai rawit
1 buahtomat ukuran sedang
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri bandeng dengan bumbu halus, diamkan sekitar 10 menit
2

Tumis sisa bumbu halus hingga matang, tambahkan kecap, matikan api
3

Bakar bandeng diatas teflon yg dilapisi daun pisang menggunakan api sedang dan tutup
4

Saat daging sudah setengah matang olesi dengan bumbu oles
5

Balik bandeng ke sisi satunya dan lapisi lagi dengan daun pisang yg baru
6

Untuk membuat sambal kecap, cukup iris-iris bahan mentah dan tambahkan kecap
7

Sajikan bandeng dengan diberi sisa bumbu halus diatasnya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dyah Lestari @dyahlestari

pada 21 Februari 2019 12.09

Sidoarjo

Baru belajar masak dan seneng aja kalau suami atau orang2 terdekat suka sama masakanku ☺Mohon maaf bila ada typo2 ya bund..Jangan lupa memasak dengan hati yg tulus dan diawali Bismillah, insya Allah hasil masakannya jd lezat bund.. happy cooking ♥️🍳🥘

Lebih banyak

Komentar

Astri Handayani @cook_16134905

13 Maret 2019 12.01

ikan tumis kakap

Kata kunci

Kunyit Gula Kecap Bandeng Cabe Rawit Ketumbar Mentega Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya