Ayam suwir + kentang bumbu rica-rica

Name: Ayam suwir + kentang bumbu rica-rica
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 piring ayam suwir dr 1 ekor ayam kampung rebus; 2 buah kentang potong memanjang; 5 buah cabe merah + 3 bh cabe rawit; 10 bj bawang merah; 1 bh tomat sedang; Seruas jari jahe; 3 lbr daun jeruk; 1 batang sereh; Minyak secukupnya untuk tumis; 200 ml kaldu dr air rebusan ayam; secukupnya Garam dan penyedap/gula

Deasy Laatung @cook_D345Y_pad

Jambi

Pertama kali masak ayam suwir ternyata enak dan suami dan anak-anak suka... 😁😁💗

Lebih banyak

Ayam suwir + kentang bumbu rica-rica

Deasy Laatung @cook_D345Y_pad

Jambi

Pertama kali masak ayam suwir ternyata enak dan suami dan anak-anak suka... 😁😁💗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 piringayam suwir dr 1 ekor ayam kampung rebus
2 buahkentang potong memanjang
5 buahcabe merah + 3 bh cabe rawit
10 bjbawang merah
1 bhtomat sedang
Seruasjari jahe
3 lbrdaun jeruk
1 batangsereh
Minyak secukupnya untuk tumis
200 mlkaldu dr air rebusan ayam
secukupnyaGaram dan penyedap/gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dan suwir,sisihkan, kupas kentang dan potong-potong kemudian haluskan bumbu kecuali daun jeruk dan sereh
2

Panaskan minyak di wajan,kemudian tumis sereh dan daun jeruk,setelah harum masukkan bumbu halus,tumis sampai harum
3

Masukkan ayam suwir dan kentang,aduk sampai bumbu meresap dan masukkan kaldu.setelah mendidih masukkan garam dan penyedap/gula,koreksi rasa.masak sampai kentang empuk dan airnya kering. Angkat dan sajikan.