Kepiting saos padang

Name: Kepiting saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kepiting; 6 siung bawang putih geprek; 1 sdt garam; Secukupnya merica bubuk; 1 btr telur dikocok; sachet Saos sambal ABC; 1/2 kecap bango sachet; 1/2 gula pasir; 4 siung bawang merah diiris; Air secukupnya (aku 200 ml); 1 bgks royco sapi; 2 bh jeruk nipis; 1 cm jahe digeprek; Daun bawang diiris; 1/2 Bawang bombay iris; 3 btr kemiri; 15 biji cabe setan; 3 biji cabe merah; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm Kunyit; 1 bh tomat

Dheajung @cook_14435483

Padang

Sambil jjs mampir ke taplau (tepi laut) liat kepiting segar yang menggoda, masih hidup. Dannnnn, bungkhuuusssss!!! Ini sih permintaan si bos. Walaupun kepiting besar sedikit mahal tanpa planing masak sih sebelumnya. Dia tetap ngotot beli dan minta bikinin keping saos padang, berhubung malamnya masak untuk dinner anniversarry ke 2. Kali ini kami pilih untuk tidak dinner diluar. wkwk semoga aja enak, dan ternyataaaa dia suka bangett. Alhamdulillah ga sia-sia lah, nikmatnyaaa. Bagi bagi bahagia sambil makannya yaaaa, semogaa kalian jg suka resepnyaa #bringbackmemories ❤❤❤

Lebih banyak

Kepiting saos padang

Dheajung @cook_14435483

Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkepiting
6 siungbawang putih geprek
1 sdtgaram
Secukupnyamerica bubuk
1 btrtelur dikocok
sachetSaos sambal ABC
1/2kecap bango sachet
1/2gula pasir
4 siungbawang merah diiris
Air secukupnya (aku 200 ml)
1 bgksroyco sapi
2 bhjeruk nipis
1 cmjahe digeprek
Daun bawang diiris
1/2Bawang bombay iris
Bahan yg dihaluskan :
3 btrkemiri
15 bijicabe setan
3 bijicabe merah
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmKunyit
1 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, bersihkan kepiting. Digeprek sedikit cangkang-cangkangnya biar memudahkan nanti saat dimakan. Lalu rebus. Lumuri 2bh jeruk nipis, sedikit garam, dan royco. Hingga mendidih menjadi warna orange
2

Lalu tumiskan bahan yang dihaluskan, setelah wangi. masukan bahan2 lain kecuali kepiting, aduk beri 1gelas air.
3

Masukkan kepiting. Dan diamkan 10 menit dengan api kecil, biarkan bumbu meresap. Lalu hidangkan