Ayam serundeng kelapa lengkuas + sambel bawang
Didaerah bekasi ada makanan bebek ramai banget, sampe suami ngajak kesana terus. Kebayang karawang - bekasi makan bebek doang itu kan kurang kerjaan banget, inisiatif buat bikin juga. Ya not bad laaaaa 😂
Ayam serundeng kelapa lengkuas + sambel bawang
Didaerah bekasi ada makanan bebek ramai banget, sampe suami ngajak kesana terus. Kebayang karawang - bekasi makan bebek doang itu kan kurang kerjaan banget, inisiatif buat bikin juga. Ya not bad laaaaa 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam, potong2
- 2
Haluskan bm, bp, kunyit, geprek jahe, 1 jari lengkuas, sereh. Masukkan daun jeruk & salam. Masukkan ayam dan air kelapa, tunggu hingga matang dang sisakan sedikit air ungkepan untuk menumis kelapa
- 3
Angkat ayam, sisihkan. Masukkan kelapa pada sisa air ungkepan, dan 2 jari parutan lengkuas, tambah sedikit air. Aduk hingga sedikit airnya. Sisihkan
- 4
Goreng ayam lebih dahulu, angkat. Lalu goreng serundeng, aduk2 hingga kecoklatan. Saring (kalo digorengnya dicampur takut gosong serundengnya bu ibu 😁)
- 5
Sajikan bersama nasi hangat, sama sambel bawang. Mantul banget 🤤
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar